
कई लोग भोजन पकाने से इसलिए बचते हैं कि उसमें समय अधिक लगता है और उसके चलते उनके बाकी काम…
भोजन में सूखी सब्जियों का जायका अपना अलग ही असर छोड़ता है। वैसे भी गरमी का मौसम है और इसमें…
सब्जियां सूखी और तरीदार तो बनती ही हैं, पर उन्हें भरवां बना कर खाना एक अलग आनंद से भर देता…
नवरात्र शुरू हो गया है। इन दिनों में कई लोग लहसुन-प्याज के बगैर भोजन पकाना पसंद करते हैं। हालांकि यह…
साफ-सुथरा, स्वादिष्ट भोजन पकाना और सुंदर तरीके से परोसना तो एक कला है ही, यह ध्यान रखना भी जरूरी है…
होली में बहुत कुछ तैलीय और मसालेदार, मीठा खाया होगा। अब कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन होगा। जब भी हल्का-फुल्का…
होली के पकवान बनाने की तैयारियां एक-दो दिन पहले से शुरू हो जाती हैं। हालांकि आजकल मिठाइयां और नमकीन बाजार…
होली पर बनने वाले व्यंजनों की शृंखला लंबी है। अलग-अलग इलाकों में कुछ खास तरह के अलग-अलग व्यंजन बनते हैं।…
अभी होली के मद्देनजर व्यंजनों की बात चल रही है। कुछ ऐसे व्यंजन, जो आमतौर पर शादी-विवाह के भोज या…
कुछ सब्जियों को अगर देसी तरीके से बनाएं, तो उसमें न तो बहुत विशेषज्ञता की जरूरत होती है और न…
सर्दी के मौसम में गरमागरम मसालेदार, सोंधी खुशबू लिए व्यंजन मन को बहुत भाते हैं। ऐसे व्यंजन तो देसी तरीके…
सर्दी के मौसम में मोटे अनाज जैसे बाजरा, मक्का आदि इसलिए खाने को कहा जाता है कि इनकी तासीर गरम…