रविवारी

दाना-पानी: दाल के देसी रंग

भारत जैसे खानपान में विविधता वाले देश बहुत कम हैं। यहां भोजन पकाने में आज भी मशीनों का उपयोग कम से कम होता है।...

सेहत: दैनिक आहार को लेकर विशेषज्ञों की राय, कब खाना और कितना खाना

कई बार थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाना खाने से फैट बर्न होने की क्षमता तेज हो जाती है। इस तरह से खाने से शरीर की...

शख्सियत: हिंदी नवजागरण के अग्रदूत शिवपूजन सहाय

शिवपूजन सहाय हिंदी के ऐसे ही एक ख्यातिलब्ध साहित्यकार हैं, जिनका परिचय आचार्य शब्द के बिना पूरा नहीं होता है। भारत सरकार ने उन्हें...

दाना-पानीः पकौड़े का मौसम

पकौड़े चाहे जिस चीज से बनें, सबमें एक चीज मुख्य होती है और वह है चटपटापन। इस बार कुछ अलग तरह के पकौड़े बनाते...

बरसात में जरूरी एहतियातः नमी, उमस और त्वचा संबंधी रोग

इन दिनों देश के विभिन्न हिस्सों में खूब बारिश हो रही है। इस कारण न सिर्फ जगह-जगह जलजमाव और कीचड़ से समस्याएं बढ़ रही...

योग दर्शनः आत्म-निरीक्षण

उपवासकाल में सभी प्रकार के विचारों की संख्या को गिनें और ईश्वर से प्रार्थना करते जाएं कि वह जीवन के सभी नकारात्मक विचार व...

शख्सियतः मोहब्बत और तरन्नुम का शायर शकील बदायूंनी

शकील का जन्म उत्तर प्रदेश के बदायूं जिले में तीन अगस्त, 1916 को हुआ। वे बचपन से ही शायरी का शौक रखते थे। 1936...

प्रसंगवशः काका और महात्मा

काकासाहेब ने बापू से पूछा, ‘आप भी आएंगे ना?’ बापू ने कहा, ‘बार-बार जाना मेरे नसीब में नहीं है। एक दफा हो आया इतना...

दाना-पानी: पत्ता-पत्ता जायकेदार

भोजन में कोईन कोई पत्तेदार सब्जी जरूर होनी चाहिए। इससे दो फायदे होते हैं। एक तो इससे आहार में अन्न और दाल की मात्रा...

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सेहत: बरसात में स्वास्थ्य की देखभाल मौसम परिवर्तन और संक्रमण

तेज धूप के बाद पड़ने वाली गर्मी और फिर बारिश की ठंडी फुहारें। इस तरह नमी और वातावरण में उमस बढ़ जाने से रोग...

प्रसिद्ध चित्रकार तैयब मेहता।
शख्सियत: स्मृति और आधुनिकता के साझे का चितेरा तैयब मेहता

तैयब मेहता के कला जीवन की शुरुआत काफी दिलचस्प रही। उन्होंने सबसे पहले फिल्मी दुनिया में अपनी किस्मत आजमाई। पर यह दुनिया न उन्हें...

दाना पानी: परंपरा भी प्रयोग भी

भोजन पकाने में हमेशा कुछ न कुछ प्रयोग करते रहना चाहिए। भरतीय व्यंजनों में प्रयोग करने की गुंजाइश खूब है। हर स्तर पर। छौंक...

पानी को लेकर दावे और शोध: जल के साथ सेहत की बात

प्यास लगने पर पानी पीना सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमे कैलोरी नहीं होती। पर हम प्यास लगने पर चाय, कॉफी, शीतल या दूसरे...

शख्सियत: मलयालम साहित्य की अम्मा बालमणि अम्मा

बालमणि अम्मा बीसवीं सदी की चर्चित व प्रतिष्ठित मलयालम कवयत्रियों में थीं। उनकी रचनाएं एक ऐसे अनुभूति मंडल का साक्षात्कार कराती हैं, जो न...

योग दर्शन: त्रिगुण योगकर्म

परमात्मा की व्यवस्था में सभी कुछ सुंदर और संतुलित है जिससे कभी भी किसी का मन नहीं भर सकता लेकिन मनुष्य की बनाई हुई...

सेहत: संक्रमण वाली बीमारियों का खतरा बरसात में जरूरी एहतियात

बरसात के मौसम में जलभराव, कीचड़ और गंदगी से बीमारियां पैदा होती हैं। इस मौसम में पैदा होने वाले मच्छर और बैक्टीरिया बीमारियां फैलाते...

शख्सियत: सार्थक और प्रगतिशील सिनेमा का सारथी बिमल राय

1953 में आई ‘दो बीघा जमीन’ ने दुनिया भर के फिल्मकारों का ध्यान अपनी ओर खींचा था। बिमल दा के निर्देशन में बनी इस...

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वक्त की नब्ज: नेतृत्व बनाम लोकप्रियता

मोदी ने अपना परिवर्तन और विकास लाने का वादा न राजनीतिक तौर पर पूरा किया है और न आर्थिक तौर पर। लेकिन उनकी तुलना...

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