डायबिटीज के मरीज डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करें जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम और जो बॉडी को एनर्जी भी देते हो। हालांकि ऐसे हेल्दी फूड्स की कमी नहीं है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं और बेशुमार पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए कुछ ड्राईफ्रूट्स का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
सूखे मेवों में ताजे फलों की तुलना में अधिक कैलोरी और चीनी होती है लेकिन इसका मतलब यह नहीं है इनका सेवन मधुमेह वाले लोग नहीं कर सकते। कुछ ड्राईफ्रूट्स का सेवन डायबिटीज के मरीजों की सेहत को फायदा पहुंचा सकता हैं, साथ ही ब्लड शुगर भी कंट्रोल करता हैं। कई सूखे मेवे (dried fruits) ऐसे हैं जो पौष्टिक और मधुमेह के अनुकूल (diabetic-friendly)स्नैक हैं। सर्दी में डायबिटीज के मरीज इनका सीमित सेवन करें तो इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहेगी और बॉडी भी हेल्दी रहेगी।
डायबिटीज, थॉयराइड और हॉर्मोन क्लीनिक के डॉक्टर अशीष सहगल के मुताबिक टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए कुछ सूखे मेवे बेहद असरदार साबित होते हैं। इनका सेवन करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। एक अध्ययन में कहा गया है कि नट्स और सूखे मेवों की एक विशिष्ट संरचना टाइप 2 डायबिटीज जैसी बीमारी का प्रभावी ढंग से उपचार करती है।
डायबिटीज के मरीज खुबानी का करें सेवन: (Apricots or Khumani)
healthifyme की रिपोर्ट के मुताबिक सूखी खुबानी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 30 से 32 होता है। खुबानी में 2.2 ग्राम प्रोटीन और 4.7 ग्राम फाइबर भी मौजूद होता है। तीखे-स्वाद वाला ये सूखा फल विटामिन ए, आयरन, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। डायबिटीज के मरीज खुबानी का सेवन कर सकते हैं।
डायबिटीज के मरीज खजूर खा सकते हैं: (Dates or Khajoor)
खजूर एक उष्णकटिबंधीय फूड है जिसमें सूखे और गीली दोनों किस्मों आती है। सूखी खजूर फाइबर रिच होती है जो भूख को शांत करती है। आयरन से भरपूर ये स्वादिष्ट मेवा एनीमिया से पीड़ित डायबिटीज के मरीजों के लिए आदर्श ड्राईफ्रूट है। खजूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मॉडरेट(moderate glycemic index)होता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए खजूर का सेवन सुरक्षित है।
डायबिटीज के मरीज करें अखरोट का सेवन: (Diabetes patients should consume walnuts)
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो अखरोट का सेवन कर सकते हैं। अखरोट ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने और टाइप -2 डायबिटीज के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।अखरोट में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। अखरोट में हेल्दी फैट, फाइबर, विटमिन्स,मिनरल्स, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फॉरस, कॉपर, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी ऐसिड भरपूर मौजूद होता है जो ब्लड शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। न्यूट्रिएंट जर्नल में प्रकाशित एक रिपोर्ट में कहा गया है कि रोजाना अखरोट का सेवन करने से मौत का जोखिम कम होता है। डायबिटीज के मरीज सुबह खाली पेट या शाम के नाश्ते में अखरोट का सेवन कर सकते हैं।