हमारे देश में चाय को एक इमोशन की तरह देखा जाता है। मौसम चाहे सर्दी का हो या गर्मी का, समय-समय पर गर्मागर्म चाय की तलब हम सभी को होती है। इतना ही नहीं, अधिकतर लोग तो अपने दिन की शुरुआत भी गर्म चाय की चुस्की के साथ करना पसंद करते हैं। कुल मिलाकर भारत में चाय पीना लोगों की आदत में शुमार हो चुका है। हालांकि, चाय के सेहत पर नुकसान और फायदें भी लंबे समय से चर्चा का विषय रहे हैं। इनमें भी खासकर वेट लॉस का प्लान बना रहे लोगों के मन में अक्सर ये सवाल होता है कि क्या मोटापे कम करने के लिए चाय छोड़ना जरूरी है? अगर आप भी इस सवाल का जवाब खोज रहे हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है।
दरअसल, हाल ही में फिटनेस और हेल्थ इंफ्लूएंसर सुरभी शिखावे ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर की है। वीडियो को कैप्शन देते हुए सुरभी बताती हैं, ‘100 मिलीलीटर एनिमल मिल्क में लगभग 50-60 किलो कैलोरी होती है, वहीं 1 चम्मच चीनी (4.2 ग्राम) से आपको 16 किलो कैलोरी मिलती हैं। यानी 1 कप चाय पीने से आप लगभग 100-110 किलो कैलोरी इनटेक करते हैं। इससे अलग जो चीज फैट लॉस को मुश्किल बनाती है, वो है चाय में ज्यादा मात्रा में सफेद चीनी मिलाना और इसके साथ खाए जाने वाले स्नैक्स जैसे रस्क, बिस्कुट, पकौड़े आदि।’
फिटनेस इंफ्लूएंसर के मुताबिक, ‘आप आपके दैनिक कैलोरी इनटेक और हेल्थ इश्यूज को ध्यान में रखते हुए एक दिन में 2 छोटे कप चाय पीना पी सकते हैं, लेकिन इसके लिए अपने चाय के कप में अनावश्यक चीनी/गुड़ डालने से बचें। बेहतर नतीजों के लिए चीनी की जगह स्टीविया या मोंक फ्रूट का इस्तेमाल कर सकते हैं, इनमें कैलोरी की मात्रा जीरो होती है। इससे अलग अगर आपको एंजाइटी, उच्च कोर्टिसोल, उच्च रक्त शर्करा स्तर और हाइपरएसिडिटी की समस्या है, तो आप 1 कप से अधिक चाय न पिएं।’
यहां देखें वीडियो-
क्या कहते हैं डाइटिशियन?
वहीं, मामले को लेकर इंडियन एक्सप्रेस संग हुई एक खास बातचीत के दौरान जाइडस हॉस्पिटल, अहमदाबाद की मुख्य आहार विशेषज्ञ श्रुति के भारद्वाज बताती हैं, ‘अगर कोई वजन कम करना चाहता है, तो उसे चाय का सेवन कम करने की सलाह दी जाती है। इसमें कैलोरी के साथ-साथ टैनिन होता है जो आयरन और कुछ खनिजों के अवशोषण में बाधा डालता है। ऐसे में खासकर मुख्य भोजन के साथ चाय से परहेज जरूरी है। इससे अलग आप भोजन से पहले और भोजन के बाद एक से दो घंटे के अंतर में थोड़ी मात्रा में चाय पी सकते हैं। वहीं, अगर आप दिन में दो से अधिक बार चाय पीने के आदी हैं, तो दूध वाली चाय न पीकर काली चाय पिएं। साथ ही चीनी का मात्रा को भी ध्यान में रखें।’
डाइटिशियन आगे बताती हैं, ‘शुगर में कटौती कम कर देने का मतलब ये नहीं है कि आप चीनी छोड़कर गुड़ या आर्टिफिशियल स्वीटनर का सेवन करें, चीनी और गुड़ दोनों में ही बराबर कैलोरी होती है।’
इससे अलग यशोदा हॉस्पिटल, हैदराबाद के वरिष्ठ सलाहकार चिकित्सक और मधुमेह विज्ञान डॉ. के. सोमनाथ गुप्ता बताते हैं, ‘दूध वाली चाय में सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में चाय से परहेज कर आप अपने आहार से इन उच्च वसा वाले तत्वों को हटा देते हैं, जो वजन घटाने में योगदान दे सकते हैं। ऐसे में अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो चाय से परहेज करना यकीनन फायदेमंद हो सकता है, लेकिन अगर आप ऐसा नहीं कर पा रहे हैं, तो बिना दूध और कम चीनी वाली चाय का सेवन करें।’
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।