संदीप रेड्डी वांगा की फिल्म ‘एनिमल’ (Animal) बीते कल यानी 1 दिसंबर को सिनेमाघरों में दस्तक दे चुकी है। फिल्म का पहले दिन का बॉक्स ऑफिस कलेक्शन भी जबरदस्त रहा है। वहीं, एनिमल की कहानी और फिल्म में रणबीर कपूर (Ranbir Kapoor) के बेहतरीन अभिनय से अलग एक ओर चीज जिसे लेकर खूब चर्चाएं हो रही हैं, वो है एक्टर बॉबी देओल (Bobby Deol) का ट्रांसफॉर्मेशन। एनिमल में बॉबी देओल का लुक इंटरनेट पर धूम मचा रहा है। ‘आश्रम’ के बाद एक बार फिर एक्टर के लुक ने फैंस का दिल जीत लिया है। इसके साथ ही अभिनेता के डाइट प्लान को लेकर भी लोगों के मन में कई तरह के सवाल उठने लगे हैं।
आपको बता दें कि फिल्म के लिए बॉबी देओल ने नियमित व्यायाम के साथ-साथ 4 महीने के लिए मिठाई से भी पूरी तरह परहेज किया था। इसे लेकर अब लोगों के मन में सवाल है कि क्या वाकई पूरी तरह शुगर छोड़कर वे भी तेजी से वेट लॉस कर सकते हैं? आइए जानते हैं इस सवाल पर एक्सपर्ट्स की राय-
क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स?
मामले को लेकर बेंगलुरु के मणिपाल हॉस्पिटल में कंसल्टिंग एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, डायबिटीज एंड थायराइड, डॉ. अभिजीत भोगराज बताते हैं, ‘हम भारतीय दिनभर में कई बार चाय, कॉफी, जूस, मिठाई या कई और ऐसी चीजों का सेवन करते हैं, जिसमें शुगर की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। हालांकि, शायद ही कुछ लोग जानते होंगे कि केवल एक दिन में चीनी के साथ तीन से चार कप चाय या कॉफी और सिर्फ एक मिठाई खाने भर से हमें 500-700 कैलोरी मिलती है। वहीं, किसी तरह की शारीरिक गतिविधि के बिना और तीन बार खाना खाने की आदत के साथ कैलोरी की ये मात्रा और ज्यादा बढ़ जाती है। ऐसे में अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो इसके लिए सीधे तौर पर अपनी डाइट से चीनी को खत्म करना एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है।’
डॉ. अभिजीत भोगराज के मुताबिक, ‘अगर आप दिनभर में कई बार चीनी के साथ बनी चाय-कॉफी या मिठाई खाने की आदत को छोड़ देते हैं, तो इस तरह आप बेहद आसानी से केवल एक महीने के अंदर ही 2 से 3 किलो वजन कम कर सकते हैं। इतना ही नहीं, एक महीने से ज्यादा ऐसा करने पर आपके शरीर की चर्बी भी खुदबखुद कम हो लगेगी।’
इधर, अभिजीत भोगराज की बात पर सहमति जताते हुए डॉ मोहन डायबिटीज स्पेशलिटी सेंटर, चेन्नई के अध्यक्ष डॉ वी मोहन बताते हैं, ‘भारतीय मिठाई में चीनी के अलावा फैट और घी की भी मात्रा अधिक होती है, ऐसे में ये चाहे आकार में कितनी ही छोटी क्यों न हों, इसके सेवन से आप सीधे तौर पर अत्यधिक कैलोरी इंटेक कर लेते हैं। इसलिए अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो इसके लिए आपका सबसे पहला कदम मिठाइयों से पूरी तरह परहेज कर लेना ही होना चाहिए।’
डॉ वी मोहन के मुताबिक, ‘माना जाता है कि 8,000 कैलोरी कम लेने से लगभग एक किलो वजन कम हो जाता है। अब, जरा सोचिए कि आप चाय-कॉफी या अन्य किसी चीज में चीनी ना खाने से रोज दिन में करीब 400 कैलोरी कम ले रहे हैं, इस तरह आप 20 दिन में एक किलो वजन घटा लेंगे। वहीं, अगर मीठा छोड़ने के साथ-साथ आप रोज थोड़ी एक्सरसाइज भी कर लेते हैं, तो आप एक दिन में 800 कैलोरी बर्न कर लेंगे। इस तरह आप कुल 10 दिनों में अपना एक किलो वजन कम कर लेंगे। यानी मिठाई से पूरी तरह परहेज कर आप सीधे तौर पर जल्दी मोटापे से छुटकारा पा सकते हैं।’
इन बातों का रखें ख्याल
डॉ वी मोहन आगे बताते हैं, ‘मिठाई की अनुपस्थिति में चावल या अन्य कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड आसानी से ब्लड ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं और पेट के आसपास चर्बी के रूप में जमा होने लगते हैं, इस स्थिति से बचने के लिए मिठाई को छोड़ने से अलग अपनी डाइट में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर से भरपूर चीजों को शामिल करें। मिठाई से परहेज जहां बॉडी से वसा को खत्म करेगा, तो वहीं प्रोटीन और फाइबर आपकी मांसपेशियों को बढ़ाने में मददगार साबित होगा। इस तरह आप आसानी से बॉबी देओल जैसी तगड़ी बॉडी पा सकेंगे।’
वहीं, डॉ. भोगराज कहते हैं, ‘हम भारतीय अपने जीवन की शुरुआत में ही बहुत अधिक मिठाइयां खा लेते हैं, जिससे हमारा दिमाग और शरीर इनपर निर्भर हो जाते हैं और बाद में चीनी को भोजन से अलग करना हमारे लिए कठिन होता चला जाता है। यही कारण है कि मैं बच्चों को किसी भी रूप में सफेद चीनी ना देने की सलाह देता हूं। इससे अलग आप उनकी डाइट में सूखे मेवे या ताजे फल शामिल कर सकते हैं। साथ ही आप खुद दालचीनी, जायफल और वेनिला जैसे मसालों के इस्तेमाल से बिना चीनी मिलाए भी अपने व्यंजनों में स्वाद और मिठास जोड़ सकते हैं।’
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।