केला भरपूर पौष्टिक तत्व से लबरेज फ्रूट है। इसमें पोटैशियम,कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर को पूरी तरह से फायदा पहुंचाते हैं। लेकिन आमतौर पर केले के बारे में लोगों में धारणाएं होती हैं कि य वजन बढ़ाने वाला फ्रूट है। हालांकि विशेषज्ञों की मानें तो यह बात सच्चाई से कोसो दूर है।
न्यूट्रिशियनिस्ट कविता देवगन बताती हैं कि यह फल पोटैशियम से भरपूर होता है जो शरीर में तंत्रिका तंत्रों के लिए महत्वपूर्ण होता है। केला का सेवन ब्लड प्रेशर को कम रखने और हड्डियों के मजबूत बनाने में भी सहायक होता है। कविता देवगन कहती हैं, यदि आप अपनी भूख को कम करना चाहते हैं तो केला आपके लिए बेहतर ऑप्शन हो सकता है।
क्यों केला वजन नहीं बढ़ाता:
एक मीडियम आकार के केले में सौ कैलोरी से भी कम ऊर्जा होती है। केला खाने के बाद भूख बहुत कम लगती है। इसके अलावा केला मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है। सबसे बड़ी बात ये है कि इसमें रेजिस्टेंस स्टार्च की काफी मात्रा होती है। स्टार्च एक तरह से फाइबर होता है। फाइबर को पचने में बहुत ज्यादा समय लगता है, इसलिए जब हम केले को खाते हैं तो जल्दी कुछ और खाने का मन नहीं करता है।
एनर्जी के लिए जरूरी:
एक सेब की तुलना में केले में चार गुना ज्यादा प्रोटीन, दो गुना ज्यादा कार्बोहाइड्रैट, तीन गुना पोटैशियम, दो गुना ज्यादा विटामिन सी, आइरन और फॉस्फोटरस मौजूद होता है। लेकिन एक केला में सौ से भी कम कैलोरी होता है, इसलिए यह समझा जा सकता है कि केले का सेवन शरीर के लिए कितना जरूरी है।
ब्लड प्रेशर को कम करता है:
चूंकि केला में पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है। पोटैशियम नर्व को सक्रिय रखने में मदद करता है। जब नर्व एक्टिव रहती है तो यह ब्लड प्रेशर को कम रखने में मदद करती है। पोटैशियम हाई सॉल्ट डाइट के कारण यूरिन से अधिक मात्रा में निकलने वाले कैल्शियम की कमी को भी दूर करता है।
अस्थमा को दूर रखने में मददगार:
केला में पाइराडॉक्सिन यानी विटामिन बी 6 मौजूद होता है जो कोशिका के अंदर एटीपी और एएमपी को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यही कारण है कि यह फेफड़े की मांसपेशियों के उत्तक को स्मूथ रखने में मददगार है। यानी अस्थमा के मरीजों में सांस संबंधी होने वाली परेशानियों को कम रखता है।
कई बीमारियों के जोखिम को कम करता है केला:
स्मोकिंग के कारण होने वाली कैंसर की बीमारी के जोखिम को कम करने में असरदार है केला। इसमें मौजूद मैग्नीशियम विटामिन बी 6 और बी 12 निकोटिन को छुड़ाने में भी मदद करता है। केला का सेवन थकान से भी दूर रखता है।
