सर्दी का मौसम फिल्हाल दरवाज़े पर दस्तक दे रहा है। खाने पीने के शौकीनों के लिए ये मौसम लाजवाब है। सर्द मौसम में तरह-तरह के फल और सब्जियों की बेशुमार वैरायटी मौजूद होती है। सर्द मौसम में संतरा लोगों का बेहद पसंदीदा फल है। विटामिन सी से भरपूर संतरे का सेवन सेहत को बेहद फायदे पहुंचाता है। संतरा एक सिट्रस फ्रूट है जिसकी कई किस्मे सर्द मौसम में पाई जाती हैं। संतरा एक नींबू वर्गीय फल है। खट्टे फलों में,मैंडरिन ऑरेंज जिसे माल्टा के नाम से भी जाना जाता है, सबसे आम फल है। भारत में संतरे की कुल खेती का 40% मैंडरिन ऑरेंज है। इस फल में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन सी, विटामिनए, विटामिन बी और फॉस्फोरस भरपूर होता है। इस फल का इस्तेमाल खाने और जूस निकालकर किया जाता है। मंदारिन संतरे की उत्पत्ति प्राचीन चीन में हुई थी, इसका रंग गहरा नारंगी है। इस संतरे की प्रजाति आम संतरे से अलग है।
नानावटी मैक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल, मुंबई की आहार विशेषज्ञ और नैदानिक पोषण विशेषज्ञ डॉ. उषाकिरण सिसोदिया ने इस संतरे के फायदे के बारे में बताया है कि ये संतरा पोषक तत्वों का पावर हाउस है। इसमें कैलोरी लगभग-53, कार्बोहाइड्रेट- 13 ग्राम,फाइबर- 1.8 ग्राम,शुगर-10.5 ग्राम, विटामिन सी- 27%, फोलेट,कैल्शियम- 37 मिलीग्राम और पोटैशियम 166 मि.ग्रा होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि पोषक तत्वों से भरपूर ये संतरा कैसे सेहत को फायदा पहुंचाता है।
बढ़ती उम्र के लक्षणों को करता है कंट्रोल
100 ग्राम माल्टा का सेवन करने से बढ़ती उम्र के लक्षण बॉडी में नहीं दिखते। इसमें फ्लेवोनोइड्स मौजूद होता है जो उम्र बढ़ने के लक्षणों को कंट्रोल करता है और कैंसर जैसी बीमारी से बचाव करता है।
इम्युनिटी को करता है स्ट्रॉन्ग
विटामिन सी से भरपूर मंदारिन संतरा बॉडी में विटामिन सी की कमी को पूरा करता है और इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाता है। इसका सेवन करने से बीमारियों से बचाव होता है।
पाचन को रखता है दुरुस्त
रोज़ाना 100 ग्राम माल्टे का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। फाइबर से भरपूर संतरे का सेवन हमारे गैस्ट्रिक सिस्टम के लिए बहुत अच्छा है। इसका सेवन करने से पाचन सुचारू रूप से काम करता है।
दिल को रखता है हेल्दी
इस संतरे में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और दिल की धड़कन को हेल्दी रखने में मदद करता है। स्वाद में मीठा माल्टा सेहत के लिए बेहद उपयोगी है।
डायबिटीज के मरीज सीमित करें सेवन
मंदारिन संतरे का सेवन डायबिटीज के मरीज सीमित मात्रा में करें। डायबिटीज और प्री डायबिटीज लोग संतरे को सीमित मात्रा में खा सकते हैं।