सर्दियां अब धीरे-धीरे नजदीक आ गई हैं। मौसम बदलते ही लोगों के खानपान में भी बदलाव होने लगता है। खासकर सर्दी के मौसम में लोग मूंगफली बड़े चाव से खाते हैं। ठंड के मौसम में धूप सेकते हुए, रात को परिवार के साथ बैठकर बातें करते समय, रास्ते में वॉक पर जाते हुए या टीवी देखते वक्त लोग बड़े ही चाव के साथ पीनट्स यानी मूंगफली खाना पसंद करते हैं। हालांकि, स्वाद से अलग अधिकतर लोग मूंगफली से वजन पर पड़ने वाले प्रभाव को लेकर कंफ्यूज भी रहते हैं।
दरअसल, मूंगफली में कैलोरी और फैट की मात्रा अधिक होती है। 100 ग्राम मूंगफली में 567 कैलोरी और 49.2 ग्राम फैट मौजूद होता है। ऐसे में लोग इसे मोटापे से जोड़कर देखने लगते हैं लेकिन क्या वाकई ऐसा है? क्या वाकई मूंगफली खाने से मोटापा बढ़ सकता है? आइए जानते हैं इस बारे में विस्तार से-
क्या मोटापा बढ़ाती हैं मूंगफली?
इसे लेकर हेल्थ लाइन की एक रिपोर्ट बताती है, ‘फैट और कैलोरी में उच्च होने के बावजूद मूंगफली मोटापे में योगदान नहीं करती है। उल्टा कुछ शोध के नतीजे बताते हैं कि मूंगफली का सेवन मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।’
दरअसल, मूंगफली में प्रोटीन और फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, जो वजन को अधिक बढ़ने नहीं देते हैं। 100 ग्राम मूंगफली में 25.8 ग्राम प्रोटीन और 8.5 ग्राम फाइबर होता है। एक ओर जहां प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देकर कैलोरी बर्न करने में मदद करता है, तो दूसरी ओर फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिलाता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं और आपका वजन बढ़ता नहीं है।
इन सब से अलग मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो भी कैलोरी बर्निंग को बढ़ाने में योगदान करता है। इस तरह मूंगफली का सेवन वेट लॉस में मदद कर सकता है।
हालांकि, तमाम फायदों के बावजूद हेल्थ एक्सपर्ट्स एक सीमित मात्रा में ही मूंगफली का सेवन करने की सलाह देते हैं। साथ ही अगर आप किसी तरह की एलर्जी से परेशान हैं, खासकर आपको त्वचा संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है, तो मूंगफली के सेवन से बचें।
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Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।