देश और दुनिया में मोटापा का शिकार लोगों की संख्या तेजी से बढ़ रही है। एक रिपोर्ट के मुताबिक 2045 तक पूरी दुनिया में एक चौथाई हिस्सा मोटापा का शिकार होगा। 1980 के बाद से 70 से भी अधिक देशों में मोटापा से पीड़ित लोगों की दर दोगुनी हो गई है जिसमें भारत भी शामिल है। मोटापा बढ़ने का सबसे बड़ा कारण अधिक कैलोरी का सेवन करना है। कुछ लोग कैलोरी ज्यादा लेते हैं लेकिन उनकी खपत नहीं करते है जो बॉडी के कोने-कोने में चर्बी के रूप में जमा होने लगता है।
मोटापा को कंट्रोल नहीं किया जाए तो इसका असर लंग्स,किडनी और दिल पर भी देखने को मिलता है। आप भी बढ़ते मोटापा से परेशान हैं तो सबसे पहले अपने सुबह के नाश्ते में बदलाव करें। डायटीशियन नताषा मोहन के मुताबिक वजन को कम करने कि लिए स्मूदी का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। कुछ स्मूदी ऐसी है जिनमें बेहद कम कैलोरी यानि 200 से कम कैलोरी होती है और पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन सी स्मूदी ऐसी है जिनका सेवन करके मोटापा को कंट्रोल किया जा सकता है और बॉडी को भी हेल्दी रखा जा सकता है।
खीरे की स्मूदी से करें वजन को कंट्रोल:
खीरा एक ऐसा फल है जिसमें 50 से कम कैलोरी होती है और पोषक तत्व ज्यादा होते हैं, जो आसानी से वजन को कंट्रोल कर सकता हैं। इस स्मूदी को बनाने के लिए आप एक खीरा लें और उसे छील कर उसके टुकड़े कर लें। अब खीरे को मिक्सर में डालें और उसमें कुछ करी पत्ता डाले,थोड़ा सा हरा धनिया बारीक काट कर डालें, एक चम्मच flax seeds भुना हुआ, एक चम्मच जीरा, एक चम्मच पिसा हुआ अदरक भी मिक्सर में मिलाएंगे।
अब इस स्मूदी को तैयार करने के लिए आधी छोटी कटोरी दही डालेंगे और काला नमक स्वाद के मुताबिक इस्तेमाल करेंगे। इन सब चीजों को मिक्सर में चलाकर मिक्स करें आपकी स्मूदी तैयार है। ये स्मूदी आपका पेट लम्बे समय तक भरा रखेंगी और भूख से भी निजात दिलाएगी। आप इस स्मूदी को सर्व करने में कुछ ड्राईफ्रूट्स का भी सेवन कर सकते हैं।
खीरे में 24 कैलोरी मौजूद होती है जो बेहद कम होती है। अगर आपका सुबह-सुबह कुछ खाने का मन नहीं करता तो आप इस लो कैलोरी और टेस्टी ड्रिंक का सेवन कर सकते हैं। इस स्मूदी को घर में बनाना बेहद आसाना है आप आसानी से इसे सुबह के नाश्ते में शामिल कर सकते हैं।
