दिन का आधे से ज्यादा समय हम ऑफिस में गुजारते हैं। इस दौरान खाने-पीने के हेल्दी ऑप्शन को नजरअंदाज करते हैं और जो भी मिलता है उसे खा लेते हैं। कुछ भी खाने की आदत सिर्फ पेट को भर सकती है सेहत को फायदा नहीं पहुंचा सकती। अनहेल्दी फूड्स का सेवन न सिर्फ सेहत को नुकसान पहुंचाता है बल्कि आपको कई तरह की क्रॉनिक बीमारियों जैसे हाई बीपी, डायबिटीज और दिल का मरीज भी बना देता है।
सेलिब्रिटी न्यूट्रीशनिस्ट रयान फर्नांडो ने बताया कि अगर आप वर्कप्लेस पर एनर्जेटिक और हेल्दी रहना चाहते हैं तो 3 हेल्दी फूड्स का रोजाना सेवन करें। सेब, सूखे मेवे और आलूबुखारा तीन ऐसे फूड हैं जो आपकी बॉडी को एनर्जी देते हैं और आपकी कार्य करने की क्षमता में भी सुधार करते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि ये तीन फूड्स वर्कप्लेस पर कैसे आपकी बॉडी के लिए उपयोगी हैं और ये कैसे काम करते हैं।
वीरूट्स के चीफ मेडिकल ऑफिसर डॉ बीजू केएस ने बताया कि ऑफिस में सेब, सूखे मेवे और आलूबुखारा जैसे फूड्स का सेवन सेहत के लिए उपयोगी हैं। इन फूड्स को स्नैक्स की तरह खाएं तो आप अनहेल्दी स्नैक्स जैसे समोसा, कटलेट और बर्गर जैसे सेहत को नुकसान पहुंचाने वाले फूड्स से निजात मिलेगी। ये सभी अनहेल्दी फूड्स बॉडी में कैलोरी का स्तर बढ़ाते हैं और मोटापा के साथ कई बीमारियों का भी शिकार होते हैं। एक्सपर्ट ने बताया कि अगर आप सभी तले हुए या बेक्ड स्नैक्स को नेचुरल फलों, मेवों और सूखे मेवों से बदल दें आपकी सेहत को फायदा होगा।
सेब, सूखे मेवे और आलूबुखारा पोषक तत्वों से भरपूर फूड्स है जिसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, नमक और चीनी की मात्रा कम होती है। हालांकि इन फूड्स में भी कैलोरी मौजूद है जो लेकिन उतनी जिनसे आपको ऑफिस में काम करने में मदद मिलती है। इन फूड्स से ऑफिस में एनर्जी का स्तर बढ़ता है और काम करने की क्षमता में सुधार होता है।
इन फूड्स का सेवन कितनी मात्रा में करें?
सेब की बात करें तो आप ऑफिस में दिन भर में एक मीडियम साइज के सेब का सेवन कर सकते हैं। आलूबुखारा और अंजीर जैसे ड्राई फ्रूट का सेवन आप ऑफिस में 5 या छह कर सकते हैं, याद रखें कि इससे ज्यादा ड्राई फ्रूट का सेवन नहीं करना है। बादाम, किशमिश, कद्दू के बीज जैसे सीड्स का सेवन करने का बेहतरीन नियम मुट्ठी भर सेवन करना है। मुट्ठी भर सीड्स 30 से 50 ग्राम के बीच होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
एक सेब, पांच आलूबुखारा और मुट्ठी भर बादाम और किशमिश का सेवन करने से बॉडी को विटामिन ए, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन- सी, विटामिन-ई, विटामिन-के, आयरन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर और विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मिलते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। फाइबर से भरपूर इन फूडस् में असरदार प्रीबायोटिक भी मौजूद हैं जो आपके आंत माइक्रोबायोम के लिए हेल्दी ऑप्शन है। ब्रेन को हेल्दी रखने के लिए, मानसिक स्थिति को बेहतर करने के लिए और बॉडी को एनर्जेटिक रहने के लिए इन फूड्स का सेवन बेहद असरदरा साबित होता है।
एक्सपर्ट के मुताबिक ये सभी स्नैक्स ज्यादातर लोगों के लिए हेल्दी फूड्स ऑपशन हैं। डायबिटीज से लेकर वजन कम करने वाले लोग इन फूड्स का सेवन कर सकते हैं। ये फूड्स आंतों की सेहत को फायदा पहुंचाते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक आप ऑफिस में एक हफ्ते में लगभग 25 तरह के फल, सब्जियां, नट्स और सूखे फल खा सकते हैं।