डायबिटीज एक ऐसा मेटाबॉलिक डिसऑर्डर है, जो धीरे-धीरे शरीर को खोखला करता चला जाता है। इसके दो टाइप हैं, टाइप 1 डायबिटीज जो अनुवांशिक होती है और टाइप 2 डायबिटीज जिसके पीछे खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी खानपान अहम कारण बताए जाते हैं। पिछले कुछ सालों में ये बीमारी तेजी से लोगों को अपनी चपेट में ले रही है। खासकर भारत में डायबिटीज से पीड़ितों की संख्या में आए दिन इजाफा देखने को मिल रहा है। वहीं, इस गंभीर बीमारी का कोई इलाज भी नहीं है, जो इसे और अधिक खतरनाक बना देता है।
कैसे होती है डायबिटीज?
खानपान में लापरवाही और शारीरिक स्थिरता के चलते पेनक्रियाज से निकलने वाले हार्मोन इंसुलिन की मात्रा कम होने लगती है या फिर इंसुलिन का उत्पादन होता तो है लेकिन शरीर ठीक ढंग से उसका उपयोग नहीं कर पाता है। ऐसे में शुगर का पाचन सही तरीके से नहीं हो पाता है और ब्लड में शुगर की मात्रा अनकंट्रोल तरीके से बढ़ने लगती है। इसी स्थिति को डायबिटीज या मधुमेह कहते हैं।
बता दें कि डायबिटीज होने पर ब्लड शुगर का बढ़ा हुआ लेवल हार्ट, लिवर, किडनी, लंग्स, आंख सहित शरीर के कई अंगों के लिए खतरा बनता चला जाता है। वहीं, जैसी की ऊपर जिक्र किया गया है, डायबिटीज का कोई इलाज अभी तक नहीं मिल पाया है, ऐसे में हेल्थ एक्सपर्ट्स हेल्दी लाइफस्टाइल और खानपान में कुछ खास चीजों को शामिल कर इसे कंट्रोल करने की सलाह देते हैं। इसी कड़ी में यहां हम आपको एक ऐसी ही खास चीज के बारे में बता रहे हैं, जो इस गंभीर बीमारी पर फायदेमंद है।
क्या है ये खास चीज?
दरअसल, हम यहां ‘राम करेला’ की बात कर रहे हैं। रामकरेला एक पहाड़ी सब्जी है जिसे मीठा करेला, कंकोड़ा और कई इलाकों में परबल के नाम से भी जाना जाता है। कई पौष्टिक गुणों से भरपूर ये सब्जी डायबिटीज के रोगियों के लिए किसी वरदान से कम नहीं मानी जाती है।
कैसे है फायदेमंद?
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, राम करेला का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो है। ऐसे में ये डायबिटीज में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही इसके नियमित सेवन से इंसुलिन का लेवल भी सही बना रहता है। ऐसे में ये सब्जी खासकर उन लोगों को अधिक फायदा पहुंचाती है जिनका का ब्लड शुगर बाउंड्री लाइन पर है। इन सब के अलावा राम केला में पॉलीपेप्टाइड गुण और फाइबर की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो भी मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।
कैसे करें सेवन?
आप इस अनोखी सब्जी से सूप तैयार कर इसका सेवन कर सकते हैं या राम करेला को करी में मिलाकर भी खाया जा सकते हैं। इन सब के अलावा पहाड़ी इलाकों में राम करेले की चटनी को भी खूब चाव के साथ खाया जा सकता है। ऐसे में आप भी इस सब्जी की चटनी का आनंद ले सकते हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपकी सेहत का भी ख्याल रखती है।
और भी हैं कई फायदे
- मधुमेह को कंट्रोल करने से अलग राम करेला खाने से सेहत को और भी कई फायदे मिलते हैं। इसमें कैल्शियम और पौटेशियम अधिक मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर को स्वस्थ और रोग मुक्त बनाए रखने में मदद करता है।
- राम करेला में फाइबर की मात्रा अधिक और कैलोरी कम मात्रा में होती है। ऐसे में ये सब्जी तेजी से वेट लॉस करने में आपकी मदद कर सकती है।
- इन सब के अलावा राम करेला एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।