सर्द मौसम में डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। इस मौसम में ऐसी डाइट का सेवन करना जरूरी है जो इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाएं और बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करें, साथ ही बॉडी को गर्मी भी दे। इस मौसम में बॉडी को ठंड से बचाने के लिए और बॉडी को हेल्दी रखने के लिए गर्म तासीर के नट्स और सीड्स का सेवन जरूरी है। इस मौसम में हरे साग का सेवन बेहद उपयोगी है।
सर्दी में बॉडी को एनर्जी देने के लिए और पोषण डिमांड को पूरा करने के लिए बाजरा और मोटा अनाज जैसे जौ, मक्का, और रागी का सेवन करें। ये फूड बॉडी को गर्म रखते हैं और बॉडी हेल्दी रहती है। घी का सेवन, हर्बल चाय, तुलसी-अदरक वाली चाय और मसाला चाय शरीर को ठंड से बचाती है और इम्यूनिटी को स्ट्रांग करती है।
सर्द मौसम में जिस तरह कुछ फूड्स का सेवन असरदार होता है उसी तरह कुछ फूड्स ऐसे भी है जो हेल्थ को बिगाड़ सकते हैं। कुछ फूड हमारी इम्यूनिटी को कम करते हैं और बॉडी को ठंडा करते हैं। इस मौसम में ठंडी तासीर वाले फूड वात और कफ रोगों को बढ़ा सकते है और बॉडी में कई तरह की परेशानियां भी पैदा कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि सर्द मौसम में किन फूड्स का सेवन करने से परहेज करना चाहिए।
सर्दी में कच्ची सब्जियों से करें परहेज
सर्द मौसम में आप कच्ची सब्जियों का सेवन करने से परहेज करें। कच्ची सब्जियां जैसे खीरा, सलाद और टमाटर सेहत के लिए फायदेमंद हैं लेकिन सर्दियों में ये आपकी बॉडी को ठंडा कर सकते हैं । चूंकि हमारा शरीर पहले से ही ठंड में गर्म रहने के लिए संघर्ष करता है, इसलिए कच्ची सब्जियां खाने से पाचन धीमा हो सकता है। सर्दी में आप इन कच्ची सब्जियों का सेवन करने के बजाय गर्म सूप या उबली हुई सब्जियों का सेवन करें जो आपके पेट के लिए बेहतर होती है और साथ ही बॉडी को गर्म भी रखेंगी।
ठंडा दूध से करें परहेज
अगर आप चाहते हैं कि आपकी बॉडी को पर्याप्त पोषण मिले और मौसमी संक्रमण से बचाव हो तो आप ठंडी चीजों से परहेज करें। आप डाइट में ठंडा दूध नहीं लें। ठंडे दूध का सेवन करने से खांसी, सर्दी, जुकाम या कंजेशन जैसी श्वसन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि दूध कैल्शियम और पोषक तत्वों से भरपूर होता है लेकिन अगर ठंडे दूध का सेवन किया जाए तो वो बलगम पैदा कर सकता है। सर्दी में अगर आप दूध पीना चाहते हैं तो आप दूध में हल्दी मिलाकर उसका सेवन करें। हल्दी के दूध की तासीर गर्म होती है जो बॉडी को गर्म रखती है।
नारियल पानी से करें परहेज
नारियल पानी ताज़ा और हाइड्रेटिंग ड्रिंक है लेकिन इसका सेवन गर्मी में किया जाए तो सेहत को फायदा होता है। सर्दियों में अगर आप बॉडी को गर्म रखना चाहते हैं तो आप नारियल पानी का सेवन करने से परहेज करें। सर्दी में यह आपके शरीर के तापमान को ठंडा कर देता है और आपको ठंड का एहसास करा सकता है। हाइड्रेटेड और गर्म रहने के लिए गर्म हर्बल टी या अदरक की चाय जैसे मसालेदार ड्रिंक का सेवन सेहत के लिए उपयोगी है।
सर्दी में ये फ्रूट नहीं खाएं
सभी फल सर्दी के अनुकूल नहीं होते। तरबूज और खरबूज जैसे पानी वाले फलों का सेवन सर्दी में करने से बचें। ये रसीले फूड आपके शरीर को ठंडा कर सकते हैं और पाचन को बिगाड़ सकते हैं। सर्दी में आप संतरे, अमरूद और सेब जैसे मौसमी फलों का सेवन करें। विटामिन सी से भरपूर ये फल इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं और ठंड से बचाव करते हैं।
दही से करें परहेज
दही सेहत के लिए उपयोगी है लेकिन इसका सेवन अगर सर्दी में किया जाए तो इसके ठंडे गुण इसे सर्दियों के लिए अनुपयुक्त बनाते हैं। दही खाने से सर्दी और खांसी के लक्षण बढ़ सकते हैं। दही की तासीर ठंडी होती है जो बॉडी पर ठंडा असर करती है। आप सर्दी में दही की जगह छाछ के रूप में, हल्का गर्म करके या जीरा जैसे मसालों के साथ मिलाकर सेवन करें।
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