हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन करने से ना सिर्फ खाने में रंग और स्वाद बढ़ता है बल्कि सेहत को बेहद फायदा पहुंचता हैं। हल्दी का सेवन बॉडी पर दवाई की तरह असर करता है। औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी का सेवन इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। हल्दी का सेवन करने से मानसिक तनाव दूर होता है और ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहती है। हल्दी का सेवन अक्सर चोट लगने पर दूध या पानी के साथ मिलाकर किया जाता है।
हल्दी जोड़ों के दर्द को दूर करती है और बॉडी को हेल्दी रखती है। कभी-कभी हल्दी का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है लेकिन रोजाना हल्दी का इस्तेमाल सप्लीमेंट के तौर पर करने से सेहत को नुकसान पहुंच सकता है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट सलीद जैदी के मुताबिक खाने में हल्दी का सेवन बेहद सीमित होता है जिसका सेहत को कोई नुकसान नहीं होता लेकिन कुछ लोग हल्दी को रेगुलर दूध के साथ या पानी में घोलकर पीते हैं जिसके सेहत पर कई तरह के नुकसान हो सकते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि हल्दी का सेवन सेहत को कौन कौन से नुकसान पहुंचा सकता है।
बॉडी में खून की कमी करता है हल्दी का ज्यादा सेवन:
हल्दी बॉडी में आयरन के ऑब्जॉर्शन को ब्लॉक कर देती है। हल्दी का इस्तेमाल सप्लीमेंट के तौर पर करने से पेट की आंतों में आयरन ऑब्जॉर्ब नहीं हो पाता है। जिससे बॉडी में खून की कमी होने लगती है। जिन लोगों की बॉडी में खून की कमी ज्यादा रहती है ऐसे लोग हल्दी का सेवन सप्लीमेंट के तौर पर नहीं करें।
प्रेग्नेंसी में हल्दी का सेवन भूलकर भी नहीं करें:
हल्दी का सेवन पीरियड के दौरान महिलाएं करें तो उनका फायदा पहुंचता है। हल्दी पीरियड पेन के दर्द को दूर करती है, पीरियड को जल्दी लाने में मदद करती है। अगर आप प्रेग्नेंसी में हल्दी का सेवन करेंगे तो गर्भपात का खतरा बढ़ सकता है। प्रेग्नेंसी में महिलाएं भूलकर भी हल्दी का सेवन नहीं करें।
किडनी स्टोन की परेशानी है तो हल्दी का सेवन नहीं करें:
जिन लोगों को किडनी में बार-बार पथरी बनती है ऐसे लोग हल्दी का भूलकर भी सेवन नहीं करें। हल्दी का सेवन करने से किडनी में पथरी की परेशानी बढ़ने का खतरा अधिक रहता है। किडनी में जो पथरी बनती है वो कैल्शियम ऑक्सलेट की बनती है। हल्दी में ऑक्सलेट की मात्रा ज्यादा होती है, ऐसे में आप हल्दी का सेवन सप्लीमेंट के तौर पर करते हैं तो पथरी बनने के आसार ज्यादा रहते हैं।
डायबिटीज के मरीज हल्दी को सप्लीमेंट के तौर पर नहीं खाएं:
कहते हैं कि हल्दी डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होती है। हल्दी का सेवन करने से डायबिटीज का स्तर लो हो सकता है। अगर आप डायबिटीज को कंट्रोल करने वाली दवाईयों और इंसुलिन का सेवन कर रहे हैं और उसके साथ ही हल्दी का भी सेवन कर रहे हैं तो आपकी बॉडी में शुगर का स्तर बहुत गिर सकता है। दवाईयों के साथ हल्दी का सेवन हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बन सकता है। डायबिटीज के मरीज दवाईयों का सेवन कर रहे हैं तो हल्दी का सेवन नहीं करें।
