किडनी हमारी बॉडी का अहम अंग है, जो हानिकारक और जहरीले अपशिष्ट पदार्थों को बॉडी से बाहर निकालती है। खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल हमारी किडनी को कई तरह से बीमार कर रहा है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, जब किडनी ठीक ढंग से काम नहीं करती है तो बॉडी में टॉक्सिन जमा होने लगते हैं जिससे हमारी बॉडी में कई बीमारियां पनपने लगती है। किडनी की बीमारियों की बात करें तो किडनी का कमजोर होना, किडनी पर सूजन आना, किडनी डैमेज होने जैसी बीमारियां लोगों को ज्यादा परेशान करती हैं। किडनी की बीमारी में खान-पान पर कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। किडनी के मरीजों के लिए कुछ फूड्स का सेवन फायदेमंद होता है तो कुछ फूड्स का सेवन उनकी सेहत को बेहद नुकसान पहुंचाता है।
अक्सर लोगों का मानना है कि किडनी के मरीजों को हल्दी का सेवन नहीं करना चाहिए। औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी का सेवन इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। हल्दी का सेवन करने से मानसिक तनाव दूर होता है और ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहती है। हल्दी का सेवन बॉडी पर दवाई की तरह असर करता है।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक हल्दी एक ऐसा मासाला है जो जिंजर फैमिली का है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि किडनी की परेशानी में हल्दी का सेवन कर सकते हैं? इस मसाले का सेवन करने से बॉडी को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
किडनी की बीमारी में हल्दी का सेवन कर सकते हैं? (Can turmeric be consumed in kidney disease?)
healthmatch के एक्सपर्ट के मुताबिक हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान करने के लिए किया जाता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन मुख्य तत्व है जो उसे सुपरफूड बनाता है। ये तत्व दर्द को दूर करता है और इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाता है। इसका सेवन करने से संक्रमण का खतरा कम होता है। यह मसाला बॉडी में सब कुछ ठीक कर सकता है।
अब सवाल ये उठता है कि क्या हल्दी का सेवन करने से किडनी की परेशानी बढ़ने लगती है। हल्दी क्रोनिक किडनी रोग और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों के लिए अत्यधिक फायदेमंद हो सकती है। इस मसाले का सीमित सेवन करने से किडनी को किसी तरह की कोई परेशानी नहीं होती है।
हल्दी का अधिक सेवन कैसे सेहत को प्रभावित करता है: (How excessive consumption of turmeric affects health)
हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक हल्दी का अधिक सेवन (excessive intake of turmeric)बॉडी में कई बीमारियों का खतरा पैदा कर सकता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन (curcumin)में उच्च मात्रा में ऑक्सालेट्स (oxalates)होता हैं जो किडनी की पथरी के खतरे को बढ़ा सकता हैं और इस महत्वपूर्ण अंग के कामकाज में बाधा पैदा कर सकता है।
इसके अलावा करक्यूमिन की तासीर गर्म होती है जिसका सेवन करने से दस्त और अपच की परेशानी हो सकती है। हल्दी का अधिक सेवन करने से खून पतला हो सकता है क्योंकि यह रक्त के थक्के (blood clotting) को कम करने में मदद करता है। हल्दी का अत्यधिक सेवन लिवर के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है।
