नाश्ता हमारे दिन का सबसे जरूरी मील होता है। यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स रोज नाश्ता करने की सलाह देते हैं, साथ ही इसमें भी केवल हेल्दी चीजों को ही शामिल करने की बात कहते हैं। इन्हीं खास चीजों में से एक है मूंग की दाल।
अपने दिन की शुरुआत हेल्दी तरीके से करने के लिए आप रोज सुबह भीगी हुई या अंकुरित मूंग दाल को अपने ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं। इसका आपकी बॉडी पर कैसा असर पड़ता है, आइए जानते हैं-
क्यों फायदेमंद है रोज सुबह भीगी हुई मूंग की दाल खाना?
वेट लॉस
अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं, तो रोज सुबह भीगी हुई मूंग की दाल खाना आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, मूंग की दाल प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। प्रोटीन मसल बिल्डिंग और टिशू रिपेयर के साथ-साथ वेट लॉस में भी मदद करता है। प्रोटीन से भरपूर चीजों का सेवन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है, जिससे अधिक मात्रा में कैलोरी बर्न होती हैं। इसके अलावा ये फूड क्रेविंग को भी कम करने में मदद करता है, जिससे फिर आप दिनभर ओवरईटिंग नहीं करते हैं और आपका वजन संतुलित बना रहता है।
एनर्जी लेवल
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में अधिकर लोगों के पास समय की कमी होती है। ऐसे में थकान के चलते आधे दिन तक ही लोगों को सुस्ती घेर लेती है, जिसका असर फिर उनके काम पर भी नजर आने लगता है। अगर आप भी इस तरह की समस्या का सामना करते हैं, तो सुबह भीगी हुई मूंग की दाल खाना आपको फायदा पहुंचा सकता है।
मूंग की दाल विटामिन B, आयरन और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो बॉडी को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। ये पोषक तत्व शरीर में ऑक्सीजन परिवहन को बेहतर बनाने और थकान से निपटने में मदद करते हैं। ऐसे में खासकर नाश्ते में भीगी हुई मूंग की दाल खाने से आप दिनभर खुद को एनर्जेटिक महसूस करते हैं।
स्किन के लिए फायदेमंद
मूंग की दाल अपने डिटॉक्सिफाइंग गुणों के लिए भी जानी जाती है। ये गुण आपकी स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा मूंग की दाल एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो स्किन को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाकर एजिंग के लक्षणों को कम करने में असर दिखा सकते हैं। साथ ही इसमें मौजूद पोषक तत्व त्वचा के पुनर्जनन में मदद करते हैं।
मूड रहता है बेहतर
इन सब से अलग भीगी हुई मूंग दाल में मौजूद हाई मैग्नीशियम और विटामिन बी कंटेंट संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करते हैं, मूड में सुधार करते हैं और मानसिक स्पष्टता को बढ़ाते हैं। ऐसे में नाश्ते में इस पावरहाउस दाल को खाने से आपको पूरे दिनभर केंद्रित रहने में मदद मिल सकती है, साथ ही इससे आपको स्ट्रेस भी कम होती है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।