बढ़ता वजन आज के समय में अधिकतर लोगों के लिए परेशानी का सबब बना हुआ है। ये ना केवल दिखने में भद्दा लगता है और आपकी पर्सनैलिटी पर असर डालता है, बल्कि मोटापा अपने साथ कई तरह की बीमारियां भी लेकर आता है। ऐसे में वजन घटाने के लिए अधिकतर लोग एक्सरसाइज या स्ट्रिक्ट डाइटिंग का सहारा लेना शुरू कर देते हैं। हालांकि, लंबे समय तक कम मसालेदार, उबला हुआ डाइट फूड खाने के बाद जब कभी उनके सामने समोसे, कचौड़ी, छोले भटूरे जैसे व्यंजन आते हैं, तो कई बार वे स्वाद के हाथों मजबूर होकर इनका सेवन करने से खुद को रोक नहीं पाते हैं। वहीं, इस दौरान अधिकतर लोगों का तर्क होता है कि ‘चलो आज फास्ट फूड खा लेते हैं और इसे बैलेंस करने के लिए शाम में एक्सरसाइज करते समय थोड़ी ज्यादा कैलोरी बर्न कर लेंगे।’ अगर आप भी इन्हीं लोगों में से एक हैं और अक्सर ऐसा करते हैं, तो ये आर्टिकल आप ही के लिए है।
दरअसल, एक इंस्टाग्राम यूजर ने ‘लूज फैट, गेट फिटर’ बुक के राइटर और फिटनेस एक्सपर्ट जीतेन्द्र चौकसे (Jitendra Chouksey) से ऐसा ही एक सवाल किया। मनीषा नाम की यूजर का सवाल था, ‘सर आज में छोले भटूरे खा लेती हूं, कल थोड़ी ज्यादा एक्सरसाइज कर लूंगी। इससे सारी एक्स्ट्रा कैलोरी बर्न हो जाएंगी?’ आइए जानते हैं ये तरीका कितना असरदार है-
सवाल का जवाब देते हुए जीतेन्द्र चौकसे बताते हैं, ‘अगर आप अक्सर इस तरीके को अपनाते आए हैं, तो आप धोखे में हैं। एक्सरसाइज पूरी तरह से कैलोरी को बर्न नहीं करती है। इतना ही नहीं, एक्सरसाइज करते समय कैलोरी बर्न करने का जो डाटा आपके ट्रेडमिल, एलिप्टिकल बाइक या अन्य मशीन और गैजेट्स पर नजर आता है, वो भी पूरी तरह से सही नहीं होता है। यानी जो डेटा आप देखते हैं कि एक घंटे लगातार कार्डियो करने के बाद आपने 500 से 600 कैलोरी बर्न कर लीं, असल में ऐसा कुछ नहीं होता है। इन मशीनों पर इस तरह की रीडिंग केवल आपको मोटिवेट करने के लिए रहती है।’
जीतेन्द्र चौकसे ने आगे बताया, ‘आमतौर पर मशीनों पर जो रीडिंग 500 से 600 होती है, असल में वो केवल 150-200 रहती है। वो भी केवल तब जब आप बेहद हाई इन्टेन्सिटी वाली ट्रेनिंग करते हैं। इससे अलग एक घंटे केवल कार्डियो करने पर आपकी 130 या 140 कैलोरी भी बर्न नहीं होती हैं। ऐसे में अगर आप छोले भटूरे जैसा खाना खाते हैं, जिसमें कम से कम 600 से 650 कैलोरी होती हैं, तो आप लगातार 2 घंटे की एक्सरसाइज के बाद भी उतनी मात्रा में कैलोरी बर्न नहीं कर पाएंगे, जिससे वेट गेन होना लाजमी है।’
अपनाएं ये तरीका
फिटनेस एक्सपर्ट के मुताबिक, ‘इस बात में कोई दो राय नहीं है कि फास्ट फूड खाने के बाद ज्यादा एक्सरसाइज से कैलोरी की भरपाई नहीं की जा सकती है। हालांकि, आप इस तरह के खाने को घर पर बनाकर इससे होने वाले नुकसान को काफी हद तक कम जरूर कर सकते हैं। ऐसे में लंबे समय की डाइटिंग के बाद अगर आप एक दिन फास्ट फूड का सेवन करना चाहते हैं, तो इसे घर पर ही तैयार करें।’
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।