Diabetes Control Tips: डायबिटीज एक ऐसी क्रॉनिक बीमारी (chronic disease)है जिसमें शरीर के पैन्क्रियाज (pancreas) में इन्सुलिन का उत्पादन कम या बिल्कुल नहीं होता। इंसुलिन का कम उत्पादन होने से ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ने लगता है। ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ने को ही डायबिटीज की बीमारी कहा जाता है। खराब डाइट, बिगड़ता लाइफस्टाइल और तनाव की वजह से पनपने वाली इस बीमारी को कंट्रोल करना है तो डाइट का ध्यान रखें।
अगर लम्बे समय तक ब्लड में शुगर का स्तर हाई रहता है तो बॉडी में उसके लक्षण दिखने लगते हैं। बहुत अधिक प्यास लगना,यूरीन का अधिक डिस्चार्ज होना, भूख का ज्यादा लगना,वजन का तेजी से कम होना और घाव का देरी से भरना हाई ब्लड शुगर के संकेत हैं।
हाई ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए डायबिटीज के मरीज डाइट में ऐसे फूड्स का सेवन करें जिनमें शर्करा का स्तर कम हो और जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (glycemic index) कम हो। डायबिटीज के मरीज डाइट में फाइबर और प्रोटीन डाइट को शामिल करें। डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें जो फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। सब्जियों, फलों, मेवा और फलियों में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए चावल से कहीं ज्यादा असरदार साबित होता है पोहा। एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक डायबिटीज के मरीज अगर डाइट में चावल की जगह पोहा का सेवन करें तो आसानी से ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है और बॉडी को एनर्जेटिक भी रखा जा सकता है । चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक होता है उसमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाती है।
डायबिटीज के मरीज नाश्ते में पोहा का सेवन करें बहुत ही फायदेमंद है। ये ग्लूटेन-फ्री और फैट-फ्री होता है जो दिल की सेहत को दुरुस्त रखता है। आइए एक्सपर्स से जानते है कि डायबिटीज के मरीजों के लिए पोहा का सेवन कैसे फायदेमंद है और उसका कब सेवन करें।
डायबिटीज के मरीजों के लिए पोहा का सेवन कैसे फायदेमंद है?
पोहा एक ऐसा सुपरफूड है जिसका सेवन डायबिटीज के मरीज सुबह के नाश्ते में करें तो बेहद फायदा होगा। पोहा में लगभग 70 फीसदी कार्बोहाइड्रेट और 30 फीसदी फैट होता है। इसमें मौजूद फाइबर ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। फाइबर का अधिक सेवन करने से शुगर धीरे-धीरे ब्लड शुगर में बढ़ती है। पोहा का सेवन करने से आपका पेट लम्बे समय तक भरा रहता है और वजन भी कंट्रोल रहता है।
पोहा के फायदें:
- पोहा एक ऐसा फूड है जो खाने में हल्का होता है और आसानी से पच जाता है। इसका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है।
- फाइबर से भरपूर पोहा का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है और वजन कंट्रोल रहता है। इसमें कैलोरी कम होती है और फाइबर ज्यादा होता है जो वजन को कंट्रोल करता है।
- विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर पोहा का सेवन करने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है।
