शाम के चार बजते ही हम भारतीयों के मन में समोसे-पकौड़े के ख्याल आने लगते हैं। हालांकि, अगर आप अपनी शाम वाली क्रेविंग को कम करने के लिए रोज-रोज समोसे, पकौडे या कचौड़ी खासकर बोर हो रहे हैं और इस बार कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो ये आर्टिकल आप ही के लिए है।

यहां हम आपको शाम के नाश्ते के लिए स्वाद में लाजवाब मसाला पाव बनाने की आसान रेसिपी बता रहे हैं। ये रेसिपी शेफ कुणाल कपूर ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर की है। वहीं, कमाल की बात यह है कि खास रेसिपी से तैयार हुआ ये मसाला पाव न केवल स्वाद में लाजवाब होने वाला है, बल्कि इसे बनाने में भी बेहद कम समय लगता है। ऐसे में आइए स्टेप-बाय-स्टेप जानते हैं इस टेस्टी स्नैक को बनाने का आसान तरीका-

तैयार कर लें ये सामान

  • मसाला पाव बनाने के लिए आपको 2 चम्मच मक्खन
  • 1 चम्मच तेल
  • 1 चम्मच जीरा
  • 2 कप बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 2 कप बारीक कटा हुआ अदरक
  • 1/2 कप बारीक कटी प्याज
  • बारीक कटी हरी मिर्च
  • बारीक कटे टमाटर
  • शिमली मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच पाव भाजी मसाला और
  • कड़ी पत्ते की जरूरत होगी।
Also Read

कैसे बनाएं मसाला पाव?

  • इसके लिए एक पैन को गर्म कर उसमें 2 चम्मच मक्खन और 1 चम्मच तेल डालकर चला लें।
  • जब तेल और मक्खन आपस में अच्छी तरह मिक्स हो जाएं, तब इसमें 1 चम्मच जीरा डालकर भून लें।
  • अब, पैन में अदरक और लहसुन डालकर भून लें।
  • जब लहसुन का रंग हल्का ब्राउन हो जाए, तब पैन में प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्का भून लें।
  • इसके बाद पैन में टमाटर डालें और ऊपर से नमक, लाल मिर्च, हल्दी और पाव भाजी मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह चला लें।
  • अब पैन में शिमला मिर्च और कड़ी पत्ता डालें, ऊपर से थोड़ी मात्रा में पानी डालकर मसाले को अच्छी तरह भून लें।
  • मसाला बन जाने पर पाव को बीच से काट लें।
  • पाव के अंदर तैयार मसाले को स्टफिंग की तरह भरें, इसके ऊपर चीज घिसें और पाव के ऊपर ब्रश की मदद से मक्खन लगा लें।
  • आखिर में 180c पर 8 से 10 मिनट के लिए पाव को ओवन में रख दें।
  • तय समय बाद आपका स्वाद में लाजवाब मसाला पाव बनकर तैयार हो जाएगा।

यहां देखें वीडियो-