चावल हर भारतीय घर में लगभग हर दिन ही बनाए जाते हैं। वहीं, इन्हें लोग अलग-अलग तरीकों से खाना पसंद करते हैं। किसी को दाल या अन्य सब्जी के साथ चावल खाना पसंद होता है, तो कई पुलाव या खिचड़ी बनाकर खाना पसंद करते हैं। हालांकि, इन सब से अलग क्या आपने कभी घर पर इटालियन फ्राइड राइस बनाकर खाए हैं?
अगर नहीं, तो इसके लिए हाल ही में शेफ कुणाल कपूर ने अपने इंस्टग्राम हैंडल पर एक बेहद आसान रेसिपी शेयर की है। अधिक कमाल की बात यह है कि इस रेसिपी की मदद से आप बेहद कम समय में अपने लिए टेस्टी डिश बनाकर तैयार कर सकते हैं। ऐसे में आइए स्टेप-बाय-स्टेप जानत हैं इटालियन फ्राइड राइस बनाने का आसान तरीका-
तैयार कर लें ये सामग्री
- इटालियन फ्राइड राइस बनाने के लिए आपको 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1 चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
- ऑलीव ऑयल
- 1/2 कप प्याज
- तुलसी के पत्ते
- 1 चम्मच ऑरिगेनो
- 1/2 कप टमाटर
- हरा जैतून
- काला जैतून
- नमक
- 1/2 कप चीज़ और
- उबले हुए चावलों की जरूरत होगी।
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कैसे बनाएं इटालियन फ्राइड राइस?
- इसके लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा ऑलीव ऑयल डालकर गर्म कर लें।
- तेल गर्म होने पर इसमें बारीक कटा लहसुन डालकर हल्का भून लें।
- ठीक एक मिनट बाद तेल में कुटी हुई लाल मिर्च डालकर चला लें।
- इसके बाद पैन में मीडियम साइज की कटी हुई प्याज डालकर भून लें।
- प्याज भुन जाने पर इसमें तुलसी पत्ते डालें और फिर 1 चम्मच ऑरिगेनो डालकर हल्का भून लें।
- इसके बाद पैन में एक-एक कर बाकी चीजें यानी टमाटर, हरा और काला जैतून डालें, ऊपर से स्वादानुसार नमक डालकर चला लें।
- आखिर में पैन में उबले हुए चावल डालकर हल्का चला लें।
- अब, गैस बंद कर दें और ऊपर से थोड़ा चीज़ डालें।
- इतना करते ही आपके इटालियन स्टाइल फ्राइड राइस बनकर तैयार हो जाएंगे।
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