Food

खाद्यान्न में भी अमीरी-गरीबी

मोटे अनाज उपजाने में भारत पांचवें पायदान पर है। अमेरिका, चीन, ब्राजील और रूस इस मामले में हमसे आगे हैं। हमारे यहां राजस्थान, दक्कन,...

समाज पुराना अनाज पुराना

अनाज को मुनाफे की पैदावार बनाने की होड़ ने विकास के दावों के आगे तो जरूर कई शून्य जोड़ दिए पर इस कारण दुनियाभर...

इन लोगों को बिना Ration Card के मिल रहा अनाज, जानें कैसे बनता है ये कार्ड

दिल्ली सरकार ने एक बयान जारी कर कहा है कि 'गैर-पीडीएस राशन सुबह 10 बजे से शाम 4 बजे तक नामित स्कूलों से बांटा...

Ration Card बनवाने के लिए शुरू हो रही है स्पेशल ड्राइव, फिर भी न बने तो यहां करें शिकायत

सरकार के पास भी ऐसी कई खबरें सामने आई हैं जिनमें कहा गया है कि कई गरीब लोग ऐसे हैं जिनके पास एड्रेस प्रूफ...

एक ओर भुखमरी, दूसरी ओर करोड़ों टन भोजन की बर्बादी

कई ऐसे देश हैं, जहां की बड़ी आबादी भूख से परेशान रहती है। दूसरी ओर, बड़ी आबादी ऐसे भी लोगों की है, जो भोजन...

दाना-पानी: हरा-भरा नाश्ता

हरी मटर से बने बोंडे के अलावा मूंगदाल के साथ मटर का मेल बिठाते हुए तीखे और कुरकुरे पकौड़े। शाम की चाय को मजेदार...

Ration Card आवेदन के बाद होता है फील्ड वेरिफिकेशन, नए सदस्य का नाम जुड़वाने के लिए ये है ऑफलाइन प्रक्रिया

फील्ड वेरिफिकेशन में राज्य के खाद्य एवं रसद विभाग के कर्मचारी आवेदनकर्ता के दिए पते पर पहुंचकर फॉर्म में दी जानकारियों को वेरिफाई करते...

कृषि पद्धति में सुधार से पूरा होगा सभी के लिए भोजन का लक्ष्य, सही बीजों का चयन और बेहतर फसल उत्पादन ज़रूरी

इफको किसान के एमडी संदीप मल्होत्रा के मुताबिक इफको किसान ऐप किसानों के लिए वो औज़ार साबित हो सकता है, जो कुदाल और हंसली...

वीडियो: सिंघु बॉर्डर पर दीवार का निर्माण, किसानों ने बनाई किचन; अस्थाई हॉस्पिटल भी बन रहा

स्वयंसेवी संगठनों ने आगे आकर दिल्ली के सिंघु बार्डर पर बीच सड़क पर एक कम ऊंचाई की दीवार बना दी है। इसके बगल में...

दाना-पानी: वास्ता देसी नाश्ता देसी

घर पर झटपट बनने वाले देसी व्यंजनों का स्वाद लेते रहिए। इससे पोषण तो मिलेगा ही, स्वाद भी बदलता रहेगा। इस बार कुछ आसानी...

दाना-पानी: सर्दी में कुछ चटर-पटर

कुशल पाकशास्त्री बरसों के अध्ययन और अभ्यास से किसी व्यंजन को अपनी पहचान दे पाते हैं। इसलिए प्रयोग करते रहिए, अध्ययन करते रहिए और...

दाना-पानी: बिन चटनी सब सून

सर्दी में पाचन तंत्र दूसरे मौसमों की अपेक्षा अधिक बेहतर रहता है, जो कुछ खाओ, आसानी से पच जाता है। इन दिनों खाने-पीने की...

चौपाल: भूख से जंग

दुनियाभर में भूख को मिटाने और खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने वाले सबसे बड़े संगठन वर्ल्ड फूड प्रोग्राम यानी विश्व खाद्य कार्यक्रम को इस...

दाना-पानी: शुद्ध-सात्विक आस्वाद

व्रत, उपवास, त्योहार वाले दिन बहुत सारे लोग शुद्ध-सात्विक भोजन पकाना पसंद करते हैं। सात्विक भोजन का अर्थ है कि जिसमें लहसुन-प्याज-टमाटर, गरम मसाला...

दाना-पानी: बच्चों के मन का खाना

खाने-पीने के मामले में बच्चे काफीे नखरीले होते हैं। खासकर उन्हें हरी सब्जियां खिलाना बहुत कठिन होता है। उन्हें कुछ चटपटा और हर वक्त...

दाना-पानी: चोखा देसी लिट्टी देसी

शहरों में लोगों को अपना देसी खानपान याद तो है, पर वे विदेशी ढंग की रसोई में उसे बना नहीं पाते। कई लोग तो...

दाना-पानी: कुछ नाश्ता कुछ खाना

इन दिनों खाने-पीने को लेकर लोगों का शौक काफी बढ़ा है। घूमने-फिरने से नए व्यंजनों की जानकारी बढ़ रही है, तो भोजन पकाने में...

दाना-पानी: त्योहार के पकवान

रक्षाबंधन के बाद त्योहारों का मौसम शुरू हो जाता है। अभी जन्माष्टमी का उत्सव चल रहा है। इन त्योहारों में प्रसाद या उपहार स्वरूप...

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