ओट्स को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। खासकर वेट लॉस की चाह रखने वाले लोग नाश्ते में ओट्स खाना पसंद करते हैं। हालांकि, अगर आप हर बार एक ही तरह से ओट्स बनाकर और खाकर बोर हो गए हैं, तो आज के नाश्ते में आप ओट्स की एक नई रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।
ब्रेकफास्ट में आप ओट्स का चीला बनाकर खा सकते है। इसे बनाना बेहद आसान है, साथ ही ओट्स का चीला बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा चीजों या समय की भी जरूरत नहीं होगी। आप 15 से 20 मिनट के अंदर अपने लिए हेल्दी और टेस्टी नाश्ता बनाकर तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसके लिए स्टेप-बाय-स्टेप तरीका-
चाहिए होंगी ये चीजें-
- ओट्स का चीला बनाने के लिए आपको एक कटोरी ओट्स
- 2 बड़े चम्मच सूजी
- 2 बड़े चम्मच बेसन
- तेल
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- थोड़ा घिसा हुआ अदरक
- 1 बड़ी प्याज (बारीक कटी हुई)
- हरा धनिया
- अपनी पसंद की बारीक कटी हुई सब्जियां (आप चाहें तो गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर आदि ले सकते हैं।)
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच अमचूर
- 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
- थोड़ा गरम मसाला
- एक चुटकी हींग और
- स्वादानुसार नमक की जरूरत होगी।
कैसे बनाएं ओट्स का चीला?
- इसके लिए सबसे पहले एक पैन में ओट्स डालकर ड्राई रोस्ट कर लें।
- ड्राई रोस्ट करने के बाद इन्हें एक मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लें।
- अब, ओट्स में सूजी, बेसन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- इसके बाद तैयार मिश्रण में एक-एक कर सभी सब्जियां डालें।
- सब्जियां डालने के बाद सूखे मसाले यानी नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, हींग और अमचूर डालकर मिक्स कर लें।
- अब, सभी चीजों में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर हलका पतला बैटर तैयार कर लें।
- बैटर को 2 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- तय समय बाद एक पैन पर तैल फैलाकर गर्म कर लें और फिर इसपर बैटर डालकर चीला बना लें।
- इतना करते ही आपका स्वाद में लाजवाब ओट्स चीला बनकर तैयार हो जाएगा। आप इसे अपनी पसंद के मुताबिक दही या चटनी के साथ खा सकते हैं।
- चीले का स्वाद आपके घर के बड़ों से लेकर बच्चों तक को भी खूब पसंद आने वाला है।
उम्मीद है हेल्दी और टेस्टी नाश्ते की ये रेसिपी आपको पसंद आई होगी। इससे अलग यहां क्लिक कर पढ़ें- प्याज से इंस्टेंट अचार कैसे बनाएं? बेस्वाद खाने में भी आ जाएगा स्वाद