Green Pease for Diabetes Control:डायबिटीज के मरीज़ खाने-पीने पर कंट्रोल नहीं करें तो डायबिटीज बढ़ने का खतरा अधिक रहता है। शुगर को कंट्रोल करने के लिए डाइट पर कंट्रोल करना, बॉडी को एक्टिव रखना और तनाव से दूर रहना बेहद जरूरी है। डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है अगर इसे कंट्रोल नहीं किया जाए तो ये आपकी बॉडी को नुकसान पहुंचाने लगती है। ब्लड में शुगर का स्तर हाई होने से कई बीमारियों जैसे दिल के रोगों, किडनी के रोगों, स्ट्रोक का खतरा और आंखों को नुकसान पहुंच सकता है।
डायबिटीज के मरीजों पर की गई रिसर्च के मुताबिक अगर उनकी डाइट से कार्बोहाइड्रेट को आधा कर दिया जाए और प्रोटीन की मात्रा को 20 प्रतिशत तक बढ़ा दिया जाए तो डायबिटीज को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। डायबिटीज के मरीज डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करें जिनमें कार्ब्स कम हो पोषक तत्व ज्यादा हो। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए और बॉडी को हेल्दी रखने के लिए डायबिटीज के मरीज प्रोटीन, पोटैशियम, फाइबर और दूसरे जरूरी पोषक तत्वों को शामिल करें।
मटर सर्दी में पाई जाने वाली एक ऐसी सब्जी है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है और डायबिटीज को भी कंट्रोल करती है। हरी मटर पोषक तत्वों का पावर हाउस है। हरी मटर पोषक तत्वों और एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है जो बॉडी को हेल्दी रखती है और ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है। न्यूट्रिशन डेटा के अनुसार मटर में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन बी6, राइबोफ्लेविन मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है। आइए जानते हैं कि मटर कैसे डायबिटीज को कंट्रोल करने में असरदार है।
मटर कैसे ब्लड शुगर कंट्रोल करती है:
मटर एक ऐसी हरी सब्जी है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार है। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर मटर ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकती है। मटर में मौजूद विटामिन B,विटामिन A,विटामिन K और विटामिन C ना सिर्फ इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता हैं बल्कि डायबिटीज भी कंट्रोल करता हैं। सर्दी की ये हरी सब्जी डायबिटीज के मरीजों के लिए वरदान है।
हरी और स्वाद में मीठी मटर के फायदे
वेट कंट्रोल करती है:
मटर का सेवन हम मटर पुलाव के रूप में मटर पनीर और कई तरह की सब्जियों के साथ करते हैं। मटर का स्वाद जितना खाने में मजेदार लगता है उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद भी है। स्वादिष्ट मटर का सेवन करने से वेट कंट्रोल रहता है। फाइबर से भरपूर मटर में कैलोरी कम होती है। इसका सेवन करने से पेट जल्दी भर जाता है और जल्दी भूख भी नहीं लगती। सर्दी में इस सब्जी का सेवन वजन को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होता है।
इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहती है:
पोषक तत्वों से भरपूर मटर में मैग्नीशियम मौजूद होता है जो इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाने में बेहद असरदार साबित होता है। सर्दी में इम्युनिटी कम होती है ऐसे में मटर का सेवन बीमारियों से बचाव करता है।
मटर दिल की सेहत को दुरुस्त रखती है:
मटर का सेवन करने से दिल की सेहत भी दुरुस्त रहती है। ये कोलोस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है और दिल के रोगों से बचाव करती है।
पाचन दुरुस्त करती है:
पब मेड सेंट्रल के अनुसार हरी मटर में फाइबर मौजूद होता है जो पाचन को दुरुस्त करता है। इसका सेवन करने से गुड बैक्टीरियां की संख्या बढ़ती है और खराब बैक्टीरिया की संख्या कम होती है। ये कब्ज और अपच से भी राहत दिलाती है।
