Chia Seeds VS Flaxseed: चिया सीड्स या फ़्लैक्स सीड्स, क्या खाने से जल्दी कम हो सकता है मोटापा?

बढ़ता वजन आज के समय में अधिकतर लोगों के लिए पेरशानी का कारण बना हुआ है। मोटापा न केवल व्यक्ति की पर्सनालिटी पर बेहद खराब असर डालता है, बल्कि कई गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है। ऐसे में लोग इसे कम करने के लिए तमाम तरह के जतन करते हैं। इसमें भी सबसे पहले शुरुआत डाइटिंग के साथ करते हैं।

दरअसल, जिस तरह गलत खानपान वजन बढ़ने का कारण बनता है, उसी तरह कुछ खास चीजों का सेवन वजन पर काबू पाने में मददगार भी हो सकता है। इन्हीं खास चीजों में से एक हैं, चिया सीड्स (Chia Seeds) और फ्लैक्स सीड्स (Flaxseeds)। इन दोनों बीजों को सुपरफूड कहा जाता है और खासकर वेट लॉस के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। लेकिन सवाल ये है कि मोटापे से जल्दी छुटकारा पाने के लिए चिया सीड्स या फ्लैक्स सीड्स में से भी किसका सेवन ज्यादा फायदेमंद होता है? या किसे खाने से आपको जल्दी नतीजे मिल सकते हैं? आइए विस्तार से जानते हैं इस सवाल का जवाब-

चिया सीड्स और फ्लैक्स सीड्स में पोषण का अंतर

जैसा कि टेबल से साफ है, दोनों ही बीज पोषक तत्वों से भरपूर हैं, ऐसे में इन्हें खाने से आपको एक साथ कई फायदे मिल सकते हैं। लेकिन बात वेट लॉस की करें, तो इस स्थिति में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा पर ध्यान देना जरूरी हो जाता है।

दरअसल, फाइबर और प्रोटीन को वेट लॉस के लिए सबसे जरूरी माना जाता है। फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिलाता है, जिससे आप ओवरईटिंग नहीं करते हैं और आपका वजन संतुलित बना रहता है। दूसरी ओर प्रोटीन भी फूड क्रेविंग को कम करने और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करता है, इससे आपकी बॉडी अधिक मात्रा में कैलोरी बर्न करती है, जो वेट लॉस में योगदान करता है।

फिर क्या खाना है फायदेमंद?

बता दें कि वैसे तो चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, हालांकि हेल्थ लाइन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, फ्लैक्स सीड्स में घुलनशील फाइबर (soluble fiber) ज्यादा होता है। वहीं, इस प्रकार का फाइबर भूख को नियंत्रित करने में शामिल हार्मोन को बेहतर ढंग से ट्रिगर करता है।

फ्लैक्स सीड्स में लगभग 25% घुलनशील फाइबर होता है, जबकि चिया में घुलनशील फाइबर की मात्रा केवल 7-15% ही होती है। ऐसे में चिया सीड्स की तुलना में फ्लैक्स सीड्स भूख को बेहतर ढंग से कंट्रोल करते हैं, जिससे वेट लॉस में भी बेहतर मदद मिलती है।

इसके अलावा फ्लैक्स सीड्स में प्रोटीन भी अधिक होता है। ऐसे में वेट लॉस के लिए चिया सीड्स के मुकाबले फ्लैक्स सीड्स खाना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है।

कैसे करें सेवन?

• इसके लिए एक चम्मच फ्लैक्स सीड्स को रातभर पानी में भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
• इसके अलावा आप इन्हें पीसकर स्मूदी, दही, दलिया या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं।
• इन सब से अलग बेहतर नतीजों के लिए आप चिया और फ्लैक्स सीड्स को एक साथ मिलाकर भी खा सकते हैं।

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