Health Benefits of Figs: डायबिटीज के मरीजों के लिए सेहत का ध्यान रखना बेहद जरूरी है, खासकर सर्दी में। इस मौसम में डायबिटीज के मरीजों की इम्युनिटीज ज्यादा कमजोर हो जाती है जिससे उनके बीमार होने के असार ज्यादा रहते हैं। डायबिटीज की बीमारी में अगर डाइट का ध्यान नहीं रखा जाए तो ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है। लगातार लम्बे समय तक ब्लड शुगर हाई रहने से दिल की बीमारी, किडनी, लंग्स और आंखों को नुकसान पहुंच सकता है। डायबिटीज के मरीज सर्दी में शुगर को कंट्रोल करने के लिए कुछ हेल्दी और लो ग्लाइसेमिक ड्राईफ्रूट्स का सेवन करें। शुगर के मरीजों के लिए अंजीर का सेवन बेहद फायदेमंद साबित होता है।
डायबिटीज के मरीज खुद को फिट और हेल्दी रखना चाहते हैं तो डाइट में अंजीर का सेवन करें। अंजीर का सेवन वजन को कंट्रोल करता है, पाचन कोदुरुस्त करता है और कब्ज से निजात दिलाता है। आइए जानते हैं कि इस एक ड्राईफ्रूट्स का सेवन करने से डायबिटीज कैसे कंट्रोल रहती है और उसके अन्य फायदे क्या है।
ब्लड शुगर कंट्रोल करती है: Balances blood glucose:
अंजीर एक ऐसा संपूर्ण आहार है जो हमारे शरीर के हर अंग और उसमें होने वाली बीमारियों के लिए अच्छा होता है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर अंजीर में सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट गुण भी मौजूद होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट कविता देवगन के अनुसार, अंजीर में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है जिसकी वजह से पाचन दुरुस्त रहता है। अंजीर में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मददगार है।
डायबिटीज के मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए अंजीर का सेवन कर सकते हैं। अंजीर के साथ ही अंजीर के पत्ते भी डायबिटीज को कंट्रोल करते हैं। अंजीर के पत्ते की चाय टाइप 1 डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी असरदारहै। इसका सेवन करने से भोजन के बाद ब्लड शुगर का स्तर कम रहता है। आप ब्लड शुगर के स्तर में सुधार करने के लिए अंजीर के पत्ते (fig leaf) की चाय का सेवन कर सकते हैं।
एक्सपर्ट के मुताबिक अंजीर फल, विशेष रूप से सूखी अंजीर में चीनी की मात्रा ज्यादा (high in sugar)होती है, जिसका अधिक सेवन ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है। अगर आपको अपने ब्लड शुगर के स्तर (blood sugar levels)को नियंत्रित करने में परेशानी हो रही है, तो आपको सूखे अंजीर खाने से बचें avoid eating dried figs,शुगर बढ़ सकती है।
दिल की सेहत में करता है सुधार: (Supports heart health)
कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि अंजीर रक्तप्रवाह में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। घुलनशील-फाइबर पेक्टिन से भरपूर, फल खून में जमा हुए कोलेस्ट्रॉल को साफ करता है और शरीर से बाहर निकाल देता है। एंटीऑक्सिडेंट और पोटैशियम से भरपूर, सूखे अंजीर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं। धमनियों की रुकावट को रोकते हैं और दिल के रोगों के जोखिम को कम करते हैं।
वजन कम करता है: (Sustains weight loss)
पोषक तत्वों से भरपूर अंजीर में फाइबर, प्रोटीन, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, फोलेट, मैग्नीशियम मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं और वजन को कम करते हैं। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए अंजीर एक बेहतरीन फूड (ideal food)है। सूखे अंजीर में घुलनशील फाइबर प्रचूर मात्रा में होता है जो भूख को कंट्रोल करता है और वजन को कम करता है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन (American Journal Of Clinical Nutrition)में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, एक उच्च फाइबर आहार (high fibre diet)अतिरिक्त वसा को कम करने में सहायता करता है। सूखे अंजीर (dried figs) में कैलोरी अधिक होती है। प्रति दिन लगभग 2-3 अंजीर का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है।