सर्दी में ड्राईफ्रूट का सेवन ना सिर्फ बॉडी को गर्म रखता है बल्कि कई बीमारियों का उपचार भी करता है। ड्राईफ्रूट्स में भी कुछ नट्स (Nuts)सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। इनका सेवन करने से डायबिटीज से लेकर कोलेस्ट्रॉल तक को कंट्रोल किया जा सकता है। मुट्ठी भर नट्स का सेवन आप स्मूदी, केक और डेसर्ट में मिला कर करेंगे तो इन फूड्स का स्वाद बढ़ेगा साथ ही कई क्रॉनिक बीमारियों का उपचार भी होगा।
नट्स का सेवन करने से दिल के रोगों से बचाव होता है। एक हालिया रिसर्च के मुताबिक रोजाना नट्स का सेवन सेहत को बेहतर बनाता है। अध्ययन के मुताबिक मुट्ठी भर नट्स का सेवन करने से उम्र लम्बी होती है और डायबिटीज कंट्रोल रहती है। नट्स में मौजूद पोषक तत्व जैसे हेल्दी फैट, ओमेगा 3 (omega 3),फाइबर, गुड प्लांट फिनोल (good plant phenols) और कुछ यौगिक (compounds) मस्तिष्क (brain),त्वचा (skin),नाखूनों (nails)और बालों (hair) को हेल्दी बनाने में असरदार होते हैं। आइए जानते हैं क्या नट्स का सेवन करने से डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है।
बादाम: (Almonds)
वैसे तो बादाम का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता हैं, लेकिन उनमें वसा और कैलोरी की मात्रा भी अधिक होती है। यदि आप हर समय के खाने में बादाम का सेवन कर रहे हैं तो अपनी इस आदत में बदलाव कर लें, क्योंकि 30 ग्राम बादाम में 163 कैलोरी और 14 ग्राम वसा होती है जो दिल की सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन अगर बादाम का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो यह बॉडी में विटामिन ई की कमी को पूरा कर सकता है।
विटामिन ई (Vitamin E) हमारी कोशिका की दीवारों (cell walls)को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस (oxidative stress)और नुकसान (damage) से बचाता है। आंत के स्वास्थ्य (gut health)को बढ़ावा देने, दिल को सेहतमंद (protecting the heart) रखने के लिए, कोलेस्ट्रॉल (cholesterol)और ब्लड शुगर (blood sugar)को कंट्रोल करने के लिए आप इसका सीमित सेवन कर सकते हैं।
काजू: (Cashews)
क्रीमी काजू जिसका सेवन हम अक्सर खाने में ग्रेवी को स्वादिष्ट बनाने के लिए करते हैं। एक्सपर्ट हमें एक दिन में केवल पांच काजू खाने की सलाह देते हैं। काजू प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, मैंगनीज और विटामिन का एक अच्छा स्रोत है जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। सीमित मात्रा में काजू का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
अखरोट: (Walnuts)
एंटीऑक्सिडेंट (antioxidants) और ओमेगा 3 फैटी एसिड (Omega 3 fatty) से भरपूर अखरोट का सेवन करने से सेहत को लाखों फायदे पहुंचते हैं। एक अध्ययन के अनुसार इसका सेवन करने से दिल के रोगों (heart disease) से बचाव होता है।
इसका सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज (Type 2 diabetes) का इलाज और कैंसर (cancer) के खतरे को कम किया जा सकता है। एक युवा व्यक्ति के लिए प्रति दिन सात साबुत अखरोट का सेवन फायदेमंद होता है। बहुत ज्यादा अखरोट खाने से सूजन या फिर स्टूल लूज हो सकता है। सेहत के लिए जरूरी इस नट का सीमित सेवन फायदेमंद है।