दूध गर्म करते समय अक्सर ये कई कारणों के चलते फट जाता है। वहीं, अधिकतर लोग या तो फटे हुए दूध को फेंक देते हैं या फिर इससे पनीर बनाकर बचे हुए पानी को फेंक देते हैं। अगर आप भी इन्हीं लोगों में से एक हैं, तो बता दें कि फटे हुए दूध का पानी आपकी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं कैसे-
कई हेल्थ रिपोर्ट्स बताती हैं कि फटे हुए दूध के पानी में शरीर के लिए जरूरी कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें प्रोटीन, कॉर्बोहाइड्रेट, फैट, कैल्शियम और लैक्टिक एसिड के अलावा प्रचुर मात्रा में मिनरल्स और विटामिंस पाए जाते हैं। आइए जानते हैं ये पोषक तत्व किस तरह से आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं-
वेटलॉस के लिए फायदेमंद
जैसा की ऊपर जिक्र किया गया है, इस पानी में प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। वहीं, प्रोटीन भूख बढ़ाने वाले हार्मोन घ्रेलिन के स्तर को कम करता है और आपको ओवरईटिंग करने से बचाता है। इस तरह ये वेटलॉस में मददगार हो सकता है। इसके अलावा इस पानी में कैलोरी भी मात्रा भी ना के बराबर होती है। ऐसे में इसका सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
मांसपेशियों को बनाए मजबूत
प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत बनाने में भी मददगार है। ये हमारे शरीर की संरचना को बनाए रखने में मदद करता है। ऐसे में खासकर जिम जाने वाले लोग और खिलाड़ी इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसके सेवन से मसल्स स्ट्रेंथ को बढ़ावा मिलता है।
हार्ट को रखता है हेल्दी
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, फटे हुए दूध का पानी पीने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई नहीं होता है। साथ ही ये ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है, ऐसे में इसके सेवन से हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिल सकती है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
इन सब के अलावा ये पानी स्किन और बालों के लिए भी बेहद अच्छा माना जाता है। फटे हुए दूध के पानी में माइक्रो बीएल गुण मौजूद होते हैं, जो त्वचा और बालों की पीएच लेवल को अच्छा बनाए रखते हैं। इससे आपकी स्किन अधिक ग्लोंइग और बाल चमकदार बनते हैं।
इस तरह करें इस्तेमाल
आप इस पानी को सादे पानी की तरह पी सकते हैं। इसके अलावा आप आटा गूंथने के लिए सादे पानी की जगह फटे हुए दूध के पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन सब के अलावा आप जूस में भी इस पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन तरीकों से इस पानी को डाइट का हिस्सा बनाकर आप कई फायदे पा सकते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।