Vitamin C Foods: कोरोना की दूसरी लहर के बीच लोग अपनी इम्युनिटी को लेकर एक बार फिर सचेत हो गए हैं। घरों में हल्दी दूध से लेकर काढ़ा तक दोबारा बनने शुरू हो गए हैं। हर कोई स्वस्थ और संक्रमण मुक्त रहने के तमाम प्रयास कर रहा है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि कोरोना की इस लड़ाई से जीतने में विटामिन-सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन मददगार साबित हो सकता है। माना जाता है कि शरीर में विटामिन सी की कमी से लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी प्रभावी होती है, ऐसे में अपने दैनिक आहार में लोगों को इस विटामिन से भरपूर जरूरी फूड्स शामिल करने चाहिए। आइए जानते हैं विस्तार से –
नींबू: नींबू में प्रचुर मात्रा में विटामिन-सी पाया जाता है, साथ ही इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं। ये एंटी-ऑक्सीडेंट्स फ्री रैडिकल्स के प्रभाव को शरीर में कम करते हैं। इससे शरीर के इम्युन सिस्टम को विकसित करने में मदद मिलती है। साथ ही, ये शरीर में WBCs का प्रोडक्शन करते हैं जो किसी भी इंफेक्शन और बीमारियों से लड़ने में सहायक है।
आंवला: विटामिन-सी का बेहतरीन स्रोत माना जाता है आंवला। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार हैं। इसके अलावा, बॉडी में मौजूद टॉक्सिक पदार्थों को फ्लश आउट करने यानी बाहर निकालने में भी आंवला मदद करता है। ऐसे में इसके सेवन से इम्युनिटी मजबूत होती है।
अमरूद: आमतौर पर लोगों को इस बात की जानकारी नहीं होती है कि अमरूद इम्युनिटी बूस्टर फूड है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि अमरूद विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है। उनके मुताबिक इस फल में संतरे की तुलना में चार गुना अधिक विटामिन सी होता है। यही नहीं, अमरूद में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो शरीर को संक्रमण से दूर रखते हैं।
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कीवी: पोषक तत्वों खासकर विटामिन-सी से भरपूर कीवी भी ठंड और फ्लू जैसे लक्षणों को कम करने में सहायक है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार बेहतर इम्युनिटी के लोगों को रोज इस फल का सेवन करना चाहिए।
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संतरा: संतरा सेहत के लिए पौष्टिक और गुणकारी होता है, इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन-सी मौजूद होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर करने के लिए जाने जाते हैं। इसमें पॉलीफेनोल जैसे शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार हैं।
