सर्दियों का मौसम शुरू होते ही एक चीज जो बजारों में सबसे अधिक दिखती है, वो है मूंगफली। ठंड के समय में आप जब कभी बाजार घूमने निकलेंगे, आपको हर छोटी-बड़ी दुकान पर मूंगफली जरूर नजर आएंगी। इससे अलग मूंगफली और गुड़ से तैयार गजक भी इस मौसम में खूब खाई जाती है। अब, मूंगफली खाने से सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचता है, ये बात तो अधिकतर लोग जानते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि इस नट से तैयार गजक का सेवन भी आपको कई लाभ पहुंचा सकता है? अगर नहीं, तो यहां हम आपको गजक के कुछ ऐसे ही कमाल के फायदों के बारे में बता रहे हैं-
सेहत के लिहाज से कैसे अच्छा है गजक का सेवन?
खांसी-जुकाम पर असरदार
ठंड के मौसम में खांसी-जुकाम की परेशानी सबसे अधिक देखने को मिलती है। वहीं, गुड़ और मूंगफली दोनों की ही तासीर गर्म होती है। ऐसे में सर्दियों के समय इन्हें एक साथ खाने से आपके शरीर की गर्माहट बनी रहती है, जिससे ठंड आप पर अधिक प्रभाव नहीं डाल पाती है। इसके अलावा गुड़ और मूंगफली में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण इम्यूनिटी को बूस्ट कर भी संक्रमण और बैक्टीरिया को दूर रखते हैं, जिससे भी आप सर्दी-खांसी जैसी परेशानी से बचे रहते हैं।
दूर होगी जोड़ों में दर्द की परेशानी
सर्दियों में अधिकतर लोगों को जोड़ों में तेज दर्द खूब परेशान करता है। वहीं, गुड़ और मूंगफली से तैयार गजक का सेवन आपको इस तरह के दर्द से राहत पहुंचाने में मदद कर सकता है। दरअसल, गुड़ और मूंगफली दोनों में ही कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होती है। कैल्शियम आपकी हड्डियों को मजबूती देने में मदद करता है, जिससे इनमें दर्द की परेशानी खुदबखुद कम हो जाती है।
पीरियड्स के दिनों में करें सेवन
एनसीबीआई की एक रिपोर्ट के मुताबिक, गजक का सेवन पीरियड्स के समय पेट में होने वाली ऐंठन और दर्द को कम करने में भी सहायता कर सकता है। इसमें मौजूद खनिज और विटामिन बी प्रोफाइल इस समस्या पर तेजी से असर कर राहत दिलाने में मदद करते हैं। इसके अलावा एक ओर मूंगफली में अच्छी मात्रा में मौजूद प्रोटीन, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड आदि पोषक तत्व मासिक धर्म के दर्द को कम करने के मदद करते हैं। वहीं, गुड़ में मौजूद एंटीस्पास्मोडिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव भी गर्भाशय की ऐंठन से राहत दिलाने में असरदार हैं।
प्रजनन क्षमता में होता है सुधार
मूंगफली सेलेनियम से भरपूर होती है जबकि गुड़ मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होता है, जो प्रजनन संबंधी समस्याओं में सुधार करता है। ऐसे में अगर आप प्रजनन क्षमता को बेहतर करना चाहते हैं तो गजक का सेवन कर सकते हैं।
प्रेग्नेंट महिलाओं को पहुंचाता है फायदा
गुड़ और मूंगफली का ये कॉम्बीनेशन प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। प्रेग्नेंसी के दौरान अधिकतर महिलाओं को एनीमिया की शिकायत हो जाती है। इसकी वजह से उन्हें कमजोरी और थकान जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। वहीं, मूंगफली और गुड़ दोने में ही पर्याप्त मात्रा में आयरन पाया जाता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से शरीर में खून की कमी नहीं होती है।
प्रेगनेंसी में महिलाओं को फोलेट और फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह भ्रूण के मस्तिष्क और रीढ़ के विकास में फायदेमंद होता है। इसके अलावा फोलिक एसिड जन्म दोषों को रोकने में भी मदद करता है। वहीं, मूंगफली में फोलेट भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जबकि गुड़ में मौजूद कई पोषक तत्व और एंटी-बैक्टीरियल गुण गर्भवती महिलाओं की इम्यूनिटी को बूस्ट कर उन्हें बाहरी संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं। प्रेग्नेंसी के दौरान हार्मोनल बदलाव का प्रभाव गर्भवती महिला की इम्यूनिटी पर पड़ता है, जिससे वे संक्रमण की चपेट में जल्दी आ जाती हैं। ऐसे में गुड़ का सेवन आपको फायदा पहुंचा सकता है।
हालांकि, इन तमाम फायदों के बावजूद एक्सपर्ट्स एक सीमित मात्रा में ही गजक का सेवन करने की सलाह देते हैं। वहीं, अगर आप डायबिटीज से पीड़ित हैं, तो गजक के सेवन से बचें। गजक में मौजूद मूंगफली आपको फायदा पहुंचा सकती है, लेकिन गुड़ का सेवन मधुमेह रोगियों के लिए सही नहीं माना जाता है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।