बढ़ते वजन से परेशान हैं तो डाइट में प्रोटीन रिच फूड्स को शामिल करें। प्रोटीन रिच डाइट एक हेल्दी लाइफस्टाइल का अनिवार्य घटक है। ये डाइट न केवल मांसपेशियों और ऊतकों को हेल्दी बनाए रखने में मदद करती हैं, बल्कि कैलोरी बर्न करने में सहायता करती हैं। प्रोटीन युक्त आहार हंगर हार्मोन के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती और आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में प्रोटीन को जरूर शामिल करें।
अपोलो हॉस्पिटल्स की चीफ न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. प्रियंका रोहतगी का कहना है कि प्रोटीन का सेवन शुगर क्रेविंग को दूर रखता है। इसका सेवन करने के बाद खाने की इच्छा कम हो जाती है। प्रोटीन युक्त आहार भूख बढ़ाने वाले हार्मोन घ्रेलिन और लेप्टिन के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो आपको भूखा रखने के लिए जिम्मेदार होते हैं। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो डाइट में प्रोटीन का सेवन बढ़ा दीजिए। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि प्रोटीन डाइट कैसे वजन कम करती है और कौन-कौन से फूड इस डाइट में शामिल करें जो तेजी से वजन कम रहे।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन युक्त डाइट क्यों जरूरी है?
प्रोटीन एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो हमारी संपूर्ण हेल्थ को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मांसपेशियों, त्वचा, बालों और शरीर के अन्य ऊतकों के लिए आवश्यक घटक है। जब आप प्रोटीन रिच डाइट का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर इसे अमीनो एसिड में तोड़ देता है और शरीर तब इसे ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए उपयोग करता है। इसके अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन दुबला मांसपेशियों के निर्माण में भी मदद करता है, जो वसा से अधिक सक्रिय होता है। ये मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और आपको अधिक कैलोरी बर्न करने में मदद करता है।
अमीनो एसिड कई हार्मोन जैसे थायराइड हार्मोन और इंसुलिन की कार्यक्षमता के लिए महत्वपूर्ण हैं। प्रोटीन युक्त आहार भूख बढ़ाने वाले हार्मोन ग्रेलिन और लेप्टिन के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो आपको भूखा रखने के लिए जिम्मेदार होते हैं। अगर आप डाइट में प्रोटीन रिच फूड्स को शामिल करते हैं तो आसानी से वजन को कम कर सकते हैं।
भारत में गर्मियों में सबसे बेहतरीन प्रोटीन रिच फूड्स कौन से हैं?
मसूर और फलियां प्रोटीन का बेस्ट स्रोत हैं:
मसूर और फलियां प्लांट बेस फूड हैं जो प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं। फाइबर से भरपूर ये फूड आपका पेट लम्बे समय तक भरा रखेगा। मसूर और फलियां वसा में कम होती हैं, जिससे वे वजन घटाने के लिए एक आदर्श प्रोटीन स्रोत हैं। गर्मियों में खाने के लिए कुछ बेहतरीन दालें और फलियों में आप मूंग दाल, चना दाल और राजमा का सेवन कर सतके हैं।
दही का करें सेवन:
गर्मी में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आप दही का सेवन करें। दही प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का एक स्रोत है, जो आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। कम कैलोरी की दही तेजी से वजन कम करने में मदद करती है।
प्रोटीन रिच अंडा खाएं:
अंडे में हाई क्वालिटी प्रोटीन मौजूद होता है जो विटामिन और खनिजों से भरपूर होता हैं। विटामिन डी से भरपूर अंडे में कैलोरी कम होती हैं, जिससे ये वजन घटाने में मददगार साबित होता है।
चिकन और मछली खाएं वजम कम होगा:
चिकन और मछली लीन प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोत हैं। इनमें फैट कम होता है, जिससे ये वजन घटाने के लिए एक आदर्श प्रोटीन स्रोत बन जाते हैं। चिकन और मछली आवश्यक पोषक तत्वों जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो दिल को सेहतमंद रखते हैं।
मेवे और बीज का करें सेवन:
प्लांट बेस प्रोटीन के लिए नट और बीज पसंदीदा स्रोत हैं। वे स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में हाई होते हैं, जिससे ये वजन घटाने के लिए एक आदर्श प्रोटीन स्रोत बन जाते हैं। बादाम, अखरोट, चिया सीड्स और फ्लैक्ससीड्स गर्मियों में सेवन करने के लिए सबसे अच्छे मेवे और बीज हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।