वेट लॉस जर्नी में उपवास को लोग बेहद अहमियत देते हैं। आम धारणा यह है कि उपवास वजन कम करने का सबसे तेज़ और आसान तरीका है। अक्सर लोग अपने तंग होते कपड़ों को बॉडी पर फिट करने के लिए कुछ दिनों का उपवास करना शुरु कर देते हैं। लोगों का मानना है कि पेट खाली रहेगा तो बॉडी में कैलोरी और फैट कम जमा होगा और वजन भी आसानी से कंट्रोल रहेगा। वजन घटाने का मूल विज्ञान उपभोग की गई कैलोरी और खर्च की गई कैलोरी के बीच अंतर पर आधारित है।
इस प्रकार फास्ट के दौरान जब कैलोरी का सेवन कम हो जाता है तो वजन भी कम हो जाता है। हालांकि ऐसे कई मामले सामने आए हैं जिसमें फॉस्टिंग बंद करने के बाद लोगों का वजन सामान्य से अधिक या उससे भी अधिक बढ़ जाता है। वजन बढ़ने के कारण उनकी भूख वापस उसी स्तर पर आ जाती है, जहां मूल रूप से थी।
कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी अस्पताल, मुंबई में मुख्य आहार विशेषज्ञ,भक्ति सामंत का कहना है कि अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो वेट लॉस जर्नी में टिकाऊ तरीका अपनाएं जिसे लाइफस्टाइल में बदलाव करके अपनाया जा सकता हो। अनहेल्दी तरीके अपनाकर वजन कम करेंगे तो वो लम्बे समय तक आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि वजन कम करने के लिए फॉस्टिंग पर ऐतबार करना ठीक है या नहीं।
उपवास करने से क्या वेट लॉस किया जा सकता है?
एक्सपर्ट ने बताया कि वेट लॉस जर्नी टिकाऊ होनी चाहिए। वेट लॉस करने के लिए आप बॉडी को एक्टिव रखें। बॉडी एक्टिव रखने से मतलब है कि आप एक्सरसाइज करें,अपनी डाइट को लेकर आपको योजना बनानी होगी, साथ ही पर्याप्त नींद लेनी होगी। माना जाता है उपवास रखने से वजन कम होता है। दरअसल फास्ट के दौरान बॉडी डिटॉक्स होती है और शरीर में फैट कम होता है। एक्सपर्ट के मुताबिक उपवास करने से मेटाबॉलिज्म स्लो हो जाता है। उपवास में भोजन के बीच लंबा ब्रेक होता है जिससे आपकी कुल कैलोरी कम हो जाती है।
कई रिसर्च में ये बात सामने आ चुकी है कि उपवास करने से अल्पकालिक वजन घटाने में मदद मिलती है। जिन लोगों ने पांच दिनों तक उपवास किया उनका वजन लगभग 4% से 6% कम हो गया। जो लोग सात से 10 दिन तक उपवास करते थे उनका वजन लगभग 2% से 10% कम हुआ। जबकि जिन लोगों ने 15 से 20 दिनों तक उपवास किया था उन्हेंनो 7% से 10% तक ही वजन को कम किया।
उपवास के दौरान भोजन का भी पड़ता है वजन पर असर
वेट लॉस करने के लिए उपवास कर रहे हैं और उपवास के दौरान सही फूड्स का चयन नहीं कर रहे हैं तो उनका वजन कम नहीं होता। उपवास के दौरान अक्सर लोग एक या दो मील छोड़ देते हैं लेकिन फॉस्ट को खत्म करने के बाद भरपेट हाई कैलोरी वाले फूड्स का सेवन करते हैं तो ऐसे में बॉडी में कैलोरी घटने के बजाए बढ़ने लगती है। एक्सपर्ट के मुताबिक उपवास के दौरान खाने का चयन सोच विचार कर करें।