How to Low High Cholesterol: अच्छा कोलेस्ट्रॉल या एचडीएल कोलेस्ट्रॉल उतना ही महत्वपूर्ण है जितना खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल खतरनाक है। यह रक्त में गंदगी की तरह है, जो नसों को संकुचित करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बाधित करता है। इससे हृदय को पर्याप्त रक्त नहीं मिल पाता है और हृदय काम करना बंद कर देता है।
शरीर में एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने को कुछ संकेतों की मदद से पहचाना जा सकता है, लेकिन ये लक्षण दिल का दौरा, स्ट्रोक या किसी अन्य खतरनाक स्थिति के चेतावनी संकेत हैं। जैसे – सीने में तेज दर्द, अत्यधिक थकान, सांस लेने में तकलीफ, जी मिचलाना, गर्दन-जबड़े में दर्द आदि।
हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अपनी डाइट में ऐसी चीजें रखें जिनमें घुलनशील फाइबर हो। हार्वर्ड ने कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताया है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं-
ओट्स खून साफ करता है
हार्वर्ड के अनुसार, ओट्स खाना हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने का एक आसान तरीका है, नाश्ते में एक कटोरी ओट्स खाने से 1 से 2 ग्राम घुलनशील फाइबर मिलता है। इसमें केला मिलाने से फाइबर की मात्रा बढ़ती है और गंदगी साफ करने में मदद मिलती है।
बैंगन और भिंडी
शाकाहारियों के लिए बहुत सारे कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले विकल्प हैं। बैंगन और भिंडी के नियमित सेवन से यह चिपचिपा पदार्थ भी निकल जाता है। इन दोनों में घुलनशील फाइबर भी होता है।
फल खाने से कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है
हाई कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए फलों का सेवन अच्छा होता है। आप सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी जैसे खट्टे फल खा सकते हैं। इसमें पेक्टिन नामक तत्व होता है, जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है।
राजमा का करें सेवन
दालें आदि खाने से भी वेइन्स को सिकुड़ने से बचाया जा सकता है। क्योंकि इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जो खून से अशुद्धियों को अलग करके दूर कर देता है।
फैटी मछली का करें सेवन
मांसाहारी भी कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं। हार्वर्ड के अनुसार सप्ताह में 2 से 3 बार वसायुक्त मछली खाने से ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल का स्तर कम हो सकता है।