आजकल बहुत से लोग मधुमेह की समस्या से जूझ रहे हैं। इस रोग में रोगी का ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। ऐसे मामलों में डॉक्टर मधुमेह रोगियों को उचित दवा लेने, समय-समय पर जांच कराने और खाने-पीने पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं। अगर आपको मधुमेह है, तो आपको मीठे और मीठे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से दूर रहना चाहिए। क्योंकि जरा सी लापरवाही भी आपके लिए बड़ी समस्या बन सकती है।
यदि रक्त शर्करा का स्तर अधिक है, तो व्यक्ति आहार का पालन करते समय पीड़ित होता है और उन्हीं खाद्य पदार्थों के लिए तरसता है जिनसे उन्हें बचना चाहिए। अगर आपके साथ भी ऐसा हुआ है और आप पिज्जा खाना पसंद करते हैं तो हम आपको डायबिटीज होने पर पिज्जा खाने से जुड़ी कुछ जरूरी बातें बताने जा रहे हैं। उन्हें जानना जरूरी होगा।
क्या मधुमेह रोगी पिज्जा खा सकते हैं :
Healthline.com के मुताबिक, डायबिटीज के मरीज हर तरह का पिज्जा खा सकते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए पिज्जा खाना सुरक्षित और स्वस्थ है अगर वे कुछ बातों का ध्यान रखें।
मधुमेह में पिज्जा खाने के बारे में महत्वपूर्ण तथ्य:
ज्यादातर डॉक्टर डायबिटीज में अधिक रिफाइंड और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न करने की सलाह देते हैं, जिसमें पिज्जा बेस या क्रस्ट आटे से बनाया जाता है। लेकिन डायबिटीज के मरीज अगर रिफाइंड और कार्ब्स का सही तरीके से और सही मात्रा में ब्लड शुगर मैनेजमेंट में सेवन करें तो उन्हें फायदा हो सकता है।
रिफाइंड अनाज प्रोटीन और फाइबर जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। रिफाइंड अनाज के साथ स्टार्च वाली सब्जियां और फाइबर युक्त फल ब्लड शुगर लेवल को कम करने में कारगर होते हैं। यदि मधुमेह के रोगी पिज्जा खाना चाहते हैं, तो उन्हें पहले पिज्जा स्लाइस में कार्ब्स की मात्रा और प्रकार, साथ ही पोषक तत्व, टॉपिंग, फाइबर और प्रोटीन की जांच करनी चाहिए।
मधुमेह रोगियों को पिज्जा खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:
- डायबिटीज के मरीज भी हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हो सकते हैं, इसलिए पिज्जा खाते समय उसमें नमक की मात्रा का ध्यान रखें।
- आप बादाम के आटे से बना पिज्जा बेस बना सकते हैं, जिससे आपके फाइबर की मात्रा बढ़ जाएगी।
- पिज्जा में ताजी और हरी सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा इस्तेमाल करना चाहिए। इसके साथ ही घर के बने ताजे सॉस का ही इस्तेमाल करें।