बदलते दौर में सबसे तेजी से जो चीज बदल रही है वो है हमारा खानपान। बाजार तरह-तरह के प्रोसेस, अनहेल्दी और फ्राई फूड्स से पटा पड़ा है जिसे देखकर बच्चे से लेकर बूढ़े तक आकर्षित होते हैं। ये फूड देखने में जितने आकर्षक और लालसा पैदा करते हैं उतने ही सेहत के लिए हानिकारक हैं। इन फूड्स का सेवन बच्चों से लेकर युवा और बुजुर्ग तक करते हैं। आप जानते हैं कि खाने की क्रेविंग पैदा करने वाले ये फूड आपको कई तरह की क्रॉनिक बीमारियों जैसे डायबिटीज, ब्लड प्रेशर,थायराइड और दिल के रोगों का शिकार बना रहे हैं।
इन फूड्स का सेवन करने से न सिर्फ बॉडी पर असर पड़ता है बल्कि आप समय से पहले बूढ़े भी हो जाते हैं। अगर आप भी बॉडी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो इन फूड्स को डाइट में शामिल करना छोड़ दें और कुछ हेल्दी फूड को अपनी डाइट का हिस्सा बना लें।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया अखरोट और चिया सीड्स दो ऐसे सुपर फूड है जिनका सेवन अगर आप रोजाना सुबह के नाश्ते में भिगो करें तो आपकी बॉडी बुढ़ापे तक जवान दिखेगी। आप 50 साल की उम्र पार करने के बाद भी उम्र से आधे दिखेंगे। अखरोट और चिया सीड्स दो ऐसे सुपर फूड हैं जो पोषक तत्वों का पावर हाउस है। ये सुपर फूड बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं और बॉडी को भरपूर एनर्जी देते हैं। आइए जानते हैं कि ये दोनों सुपर फूड बॉडी के लिए किस तरह पावरफुल हैं और इनका कब और कितना सेवन है जरूरी।
चिया सीड्स का सेवन पानी में भिगो कर करें
चिया सीड्स बेहतरीन फूड है जिसका सेवन आप सुबह के नाश्ते में करें। इन सीड्स को रात में पानी में भिगो दें और सुबह उससे कर लें नाश्ता तो आपको पूरे दिन भरपूर एनर्जी मिलेगी। ये छोटे-छोटे से सीड्स इस मिलावटी दौर में आपकी बॉडी के लिए मील का पत्थर साबित होंगे। इन सीड्स में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर मौजूद होता है जो पाचन को दुरुस्त करता है और हड्डियों को मजबूत करता है। इन सीड्स में इतनी पावर है कि ये आपको दिन भर एनर्जेटिक रखते हैं। डायबिटीज मरीज इन सीड्स को रोज खाएं तो उनकी इम्यूनिटी मजबूत होगी और बॉडी में होने वाली बीमारियां दूर होंगी। इन सीड्स को खाने से ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगा।
चिया सीड्स का सेवन कैसे करें
- एक चम्मच सीड्स को एक गिलास पानी में भिगो दें सुबह इसका सेवन करें और बचा हुआ पानी पी लें।
- चिया सीड्स को आप स्मूदी के रूप में, सलाद के साथ खा सकते हैं।
- आप इन सीड्स का पाउडर बनाकर स्मूदी के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं।
- इन सीड्स को सूखा खाने से बचें वरना ये गले में फंस सकते हैं।
अखरोट का सेवन भिगोकर करे
अखरोट ब्रेन के आकार का एक ड्राई फ्रूट है जो ब्रेन की हेल्थ को दुरुस्त करता है। इस ड्राई फ्रूट को रोजाना भिगोकर खाने से आपकी याददाश्त बुढ़ापे तक मजबूत रहती है। अखरोट में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर,एंटी ऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। इस ड्राई फ्रूट को रोजाना भिगो कर सुबह खाने से पाचन ठीक रहता है और बॉडी को भरपूर पोषण मिलता है। स्किन और बालों को हेल्दी रखने में ये फूड सुपर फूड है। ये इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। इस सुपर फूड को रोजाना खाने से बढ़ती उम्र का असर बेअसर होता है। इसे खाने के बाद आप 50 साल की उम्र में भी बेहद जवान दिखते हैं।
अखरोट का सेवन कैसे करें
- रात में मुट्ठी भर अखरोट को भिगो दें और सुबह इन अखरोट को खाएं आपको भरपूर एनर्जी मिलेगी।
- याद रखें की अखरोट का सेवन रोजाना सीमित ही करें वरना वजन बढ़ सकता है।
दिन की शुरूआत आप एक मुट्ठी बादाम को भिगोकर भी कर सकते हैं। बादाम को सुबह खाली पेट खाने से कौन-कौन से फायदे होते हैं पूरी जानकारी हासिल करने के लिए लिंक पर क्लिक करें।