Benefits Of Dried Apricot: ड्राई फ्रूट्स का सेवन हमेशा से ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। जब भी ड्राई फ्रूट्स का नाम आता है तो सबसे पहले काजू बादाम ही दिमाग में आता है, लेकिन काजू बादाम से भी ज्यादा ताकतवर एक और मेवा होता होता है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही असरदार होता है। इस ड्राई फ्रूट का नाम सुखी खुबानी (Dry Apricot) है। सुखी खुराबी पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है। यह न केवल शरीर में एनर्जी बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि कई बीमारियों से बचाव करता है। इसमें विटामिन A, विटामिन C, पोटेशियम, फाइबर, और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं। सूखी खुबानी का सेवन कई तरह से किया जा सकता है।
न्यूट्रीशाला से जुड़ीं डाइटिशियन रक्षिता मेहरा के मुताबिक, सूखी खुबानी को रात में पानी में भिगोकर सुबह इसका सेवन किया जाए, तो इससे सेहत को कई फायदे हो सकते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र,हार्ट, इम्यूनिटी और खून की कमी भी दूर हो जाती है। चलिए आपको बताते हैं डाइटिशियन रक्षिता मेहरा ने सूखी खुबानी के क्या फायदे बताए हैं।
सुखी खुबानी के फायदे
- पाचन तंत्र
- हार्ट
- इम्यूनिटी बूस्ट
- खून की कमी होगी दूर
पाचन तंत्र होगा दुरुस्त
सूखी खुबानी में फाइबर होता है जो कब्ज और पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है। इसके सेवन से पाचन प्रक्रिया अच्छी होती है और अपच, एसिडिटी और कब्ज जैसी पेट की समस्याओं से राहत मिलेगी।
खून की कमी होगी दूर
डाइटिशियन रक्षिता मेहरा के मुताबिक, सूखी खुबानी में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। सूखी खुबानी को रातभर पानी में भिगोकर खाने से एनीमिया से बचाव होता है। इसका सेवन करने से शरीर में खून की कमी दूर हो सकती है। इसमें आयरन की मात्रा ज्यादा होने से खून में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद मिलती है। इसे रोजाना खाने से थकावट और कमजोरी दूर होती है।
हार्ट हेल्थ रहेगी बेहतर
खुबानी एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से दिल के रोगों से बचाव होता है। इससे ब्लड शुगर तक कंट्रोल रहती है। खुबानी ड्राई फ्रूट्स में मौजूद पॉलीफेनोल एंटीऑक्सीडेंट रक्त प्रवाह में सुधार कर सकते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करके दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम करती है।
कैसे किया जा सकता है सूखी खुरानी का सेवन
- 4-5 सूखी खुबानी को पानी के साथ सुबह खाली पेट खाएं।
- रात में गर्म दूध के साथ खुबानी का सेवन करें।
- खुबानी को सलाद, दलिया या मिठाई में डालकर खा सकते हैं।
इसके अलावा मूली खाने से भी पाचन तंत्र दुरुस्त होता है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट आचार्य बालकृष्ण ने बताया कि मूली का सेवन कब और कैसे करना चाहिए।