वजन अपने आप नहीं बढ़ता उसके लिए खराब डाइट, बिगड़ता लाइफस्टाइल और तनाव जिम्मेदार है। बढ़ते वजन को अगर कंट्रोल करना है तो सबसे पहले अपने तनाव को कम करें। समय पर जागे-सोएं, खाएं और पिएं। डाइट का सबसे ज्यादा ध्यान रखें। डाइट की बात करें तो हमारी डाइट का सबसे अहम फूड रोटी है। गेहूं की रोटी को खासतौर पर संतुलित आहार के रूप में देखा जाता है। आप जानते हैं कि दिन में तीन बार गेहूं की रोटी का सेवन करने से आपका मोटापा तेजी से बढ़ता है।
गेहूं की रोटी में हाई कैलोरी, ज्यादा कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर मौजूद होता है। हालांकि फाइबर पाचन के लिए ठीक है लेकिन कार्ब्स और हाई कैलोरी वजन को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं। जब गेहूं की रोटी को घी, मक्खन, या दाल जैसे हाई प्रोटीन और हाई कैलोरी फूड्स के साथ खाया जाता है तो ये तेजी से वजन को बढ़ाती है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री ने बताया कि अक्सर लोग कहते हैं कि वो दिन भर कुछ नहीं खाते सिर्फ खाने में रोटी ही खाते हैं। एक्सपर्ट ने बताया ये रोटी ही आपका वजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है। आयुर्वेद के मुताबिक रोटी कफकारी होती है। कफकारी से मतलब है कि ये बल, वीर्य और पुष्टि को बढ़ाती है। इसका सेवन दिनभर किया जाए तो बॉडी सुडौल बन जाती है। दिन भर में तीन बार रोटी का सेवन बहुत ज्यादा होता है जिससे तेजी से वजन बढ़ता है। आयुर्वेद के मुताबिक कफ धातु बढ़ने से ही वजन तेजी से बढ़ता है। अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो गेहूं की रोटी का एक बार सेवन करें और बाकी डाइट में इन 4 वेट लॉस सप्लीमेंट का सेवन करें।
दलिया का करें सेवन
अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं तो खाने में रोटी की जगह दलिया का सेवन करें। दलिया में प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं जो बॉडी को पोषण देते हैं। दलिया में फाइबर ज्यादा होता है जो पाचन को सुधारता है और भूख को कंट्रोल करता है। कम कैलोरी का दलिया पेट को भरता है और वजन को घटाता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है जिससे ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा भी नहीं होता।
बेसन के चिल्ला का करें सेवन
अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं तो गेहूं की रोटी की जगह बेसन के चिल्ला का सेवन करें। इसमें कुछ सब्जियों का सेवन करें स्वाद बढ़ेगा भूख कंट्रोल होगी और वजन भी कम होगा। चिल्ला चने का आटा से बनाया जाता है जो प्रोटीन का बेस्ट स्रोत है। प्रोटीन से भरपूर चिल्ला लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखता है जिससे आप कम खाते हैं और वजन कंट्रोल रहता है।
रोटी की जगह स्प्राउट का करें सेवन
रोजाना गेहूं की रोटी का सेवन करने से बॉडी में एक ही तरह के पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। गेहूं का आटा पेट को भारी करता है इसे जल्दी पचाना मुश्किल होता है इसलिए आप गेहूं की जगह अनाज का सेवन बदल-बदल कर करें। किसी दिन आप प्रोटीन से भरपूर स्प्राउट का सेवन करें। स्प्राउट्स में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो बॉडी को पोषण देते हैं। इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर होता है जो पाचन दुरुस्त करता है और वजन को कंट्रोल करता है।
डोसा का करें सेवन
डोसा को कई तरह से बनाया जा सकता है जैसे ओट्स डोसा, रागी डोसा,सूजी डोसा। आप दिन भर में एक बार रोटी की जगह डोसे का सेवन करें। डोसा प्रोटीन का अच्छा स्रोत है जो मांसपेशियों को स्ट्रांग करता है और वजन को कंट्रोल करता है। डोसा आमतौर पर चावल और दाल से बनता है जिसमें तेल का सेवन नहीं होता। कम कैलोरी का डोसा वजन को कंट्रोल रखता है और पेट को लम्बे समय तक भरा रखता है।