Inflammatory Diet: सर्दी का मौसम पूरे शबाब पर है। पारा लगातार कम हो रहा है जिसका असर सेहत पर साफ देखने को मिल रहा है। इस मौसम में सर्दी, खांसी और फ्लू की शिकायत लोगों को बेहद परेशान कर रही है। नतीजतन, हमें बॉडी को गर्म रखने के लिए गर्म कपड़े पहनने चाहिए साथ ही डाइट का भी ध्यान रखना चाहिए। कई खाद्य पदार्थ जैसे कि चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, तले हुए खाद्य पदार्थ और शराब कई क्रॉनिक बीमारियां और सूजन पैदा कर सकते हैं।
ज्यादा सर्दी होने से हाथ-पैरों में दर्द और सूजन की परेशानी बढ़ने लगती है। सर्दी में सूजन सिर्फ हाथ पैरों और जोड़ों में ही नहीं रहती बल्कि चेहर और आंखों पर भी दिखती है। यशोदा सुपर स्पेशिलिटी हॉस्पिटल गाजियाबाद के कंसल्टेंट फीजिशियन डॉक्टर परमजीत सिंह ने बताया कि सर्दी में हाथ-पैरों और उंगलियों में होने वाली सूजन को चिलब्लैन (CHILBLAINS)की परेशानी कहते हैं।
इसका मतलब है कि आपके खून की नसों में ठंड की वजह से सूजन आ सकती है जिसकी वजह से हाथों-पैरों में सूजन हो सकती है। इस परेशानी से बचने के लिए आप खुद की ठंड से हिफाजत करें। आप भी ज्यादा सर्दी से होने वाली सूजन से परेशान हैं तो डाइट में कुछ फूड्स का सेवन करने से परहेज करें। कुछ फूड्स का सेवन इस परेशानी में ज़हर की तरह असर करता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि सूजन की परेशानी में किन फूड्स से परहेज करें।
चीनी के सेवन से परहेज करें: (Avoid Sugar)
अगर सर्दी में सूजन की परेशानी है तो डाइट में चीनी का सीमित सेवन करें या उससे परहेज करें। आप फल और सब्जियों में पाई जाने वाली फ्रुक्टोज का सेवन कर सकते हैं। लेकिन अधिक मात्रा में चीनी का सेवन आपकी बॉडी में सूजन की परेशानी को बढ़ा सकता है।
शराब से परहेज करें:( Drinking excessive amounts of alcohol can increase inflammation)
शराब का अत्यधिक मात्रा में सेवन बॉडी में सूजन को बढ़ा सकता है और आपके अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है। शराब का सेवन आपकी पूरी बॉडी में सूजन का कारण बन सकती है।
प्रोसेस फूड्स से परहेज करें: (avoid Processed Food)
प्रोसेस फूड्स जैसे फ्राइज़, चीज़ स्टिक, बर्गर और रोल तले हुए भोजन में वसा और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। ये सभी फूड्स शरीर में अधिक सूजन पैदा कर सकते हैं इसलिए इनसे परहेज करें।
नमक का सेवन करने से परहेज करें: (avoid Salt)
नमक का अधिक सेवन आपके ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है, साथ ही दिल के रोगों का भी खतरा बढ़ सकता है। सर्दी में नमक का अधिक सेवन सूजन की परेशानी को बढ़ा सकता है इसलिए डाइट में नमक से परहेज करें।
