डायबिटीज के मरीज़ ब्लड शुगर को कंट्रोल रखें तो कई बीमारियों का ख़तरा टल सकता है। डायबिटीज के मरिज़ों के लिये डाइट में ऐसे फूड्स का सेवन करना ज़रुरी है जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो और जिसे खाने के बाद शुगर बढ़ने का डर नहीं रहे। डायबिटीज के मरिज़ों की इम्युनिटी बेहद कम होती है उनके बीमार होने के चांस ज़्यादा जल्दी होते हैं। डायबिटीज को अगर कंट्रोल नहीं किया जाए शुगर के मरिज़ों की बॉडी कई बीमारियों का घर बन जाती है। डायबिटीज मरीज़ डाइट में ऐसे एनर्जी बूस्टिंग फूड्स को शामिल करें जो बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करें, साथ ही ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहे।
डायबिटीज के मरीजों के लिये तिल के बीज का सेवन बेहद असरदार होता है। तिल के बीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं, साथ ही बॉडी को एनर्जी भी देते है। एक्स्पर्ट के मुताबिक़ तिल के बीज पोषक तत्वों का ख़ज़ाना हैं।
नानावती मैक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल मुंबई में रजिस्टर्ड डायटीशियन डॉ.उषाकिरण सिसौदिया ने बताया कि 100 ग्राम तिल के बीज में कैलोरी लगभग 573 किलो,प्रोटीन लगभग 18 ग्राम,वसा लगभग 50 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट लगभग 23 ग्राम, फाइबर- 12 ग्राम,कैल्शियम- 975 मिलीग्राम,मैग्नीशियम-350 मिलीग्राम,फास्फोरस लगभग 638 मिलीग्राम मोजूद होता है। ये सभी पोषक तत्व बॉडी को हेल्दी रखते हैं और ब्लड शुगर भी कंट्रोल करते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि तिल के बीज शुगर को कंट्रोल करने में कैसे मददगार हैं और इनका सेवन करने से बॉडी को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
डायबिटीज के मरीजों के लिए तिल के बीज कैसे फायदेमंद है?
डॉ. सिसौदिया के अनुसार तिल के बीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है और इसमें हेल्दी फैट मौजूद होता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए इस फूड को उपयुक्त बनाता है। तिल के बीज प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन,खनिज और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का एक समृद्ध स्रोत हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। एक्सपर्ट ने बताया कि डायबिटीज के मरीज जब भी अपनी डाइट में कुछ नए फूड को शामिल कर रहे हो तो वो डॉक्टर से जरूर सलाह लें।
तिल के बीज के सेहत के लिए फायदे
तिल का सेवन करने से दिल के रोगों का खतरा कम होता है। इन बीजों में उच्च स्तर की असंतृप्त वसा मौजूद होती है जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है और दिल के रोगों से बचाव करती है। तिल में मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को हेल्दी रखता है। डॉ.सिसौदिया ने कहा तिल के बीज कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे विभिन्न पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत हैं जो प्रेग्नेंसी में फायदेमंद हो सकते हैं।