डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज का लो और हाई दोनों ही कंडीशन सेहत के लिए खतरा हैं। डायबिटीज हाई होने पर और लो होने पर लगभग बॉडी में एक जैसे ही लक्षण दिखते हैं। पसीना आना, थकावट और कमजोरी, चिड़चिड़ापन, घबराहट या मानसिक भ्रम की स्थिति, शरीर में कंपन, धुंधली दृष्टि, दिल की धड़कन तेज होना, भूख लगना, सिरदर्द, चक्कर आना, दिमागी भ्रम, यूरिन का ज्यादा डिस्चार्ज होना और बेहोश होने जैसे लक्षण दिखते हैं। अगर लम्बे समय तक ब्लड में शुगर का स्तर हाई रहे तो बॉडी में कई तरह की गंभीर बीमारियों का जोखिम बढ़ सकता है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए हेल्दी डाइट का सेवन करना बेहद जरूरी है।
जिन लोगों की ब्लड शुगर हाई रहती है वो डाइट में करेला का सेवन करें। करेला एक ऐसी सब्जी है जिसका स्वाद कड़वा है लेकिन ये सेहत के लिए फायदेमंद है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक ये सब्जी सेहत के लिए अमृत है जो पाचन को ठीक करती है और डायबिटीज भी कंट्रोल करती है। सर्दी में करेला का सेवन अगर खीरा और टमाटर को मिलाकर जूस के रूप में किया जाए तो इसे पीना आसान होता है और डायबिटीज भी आसानी से कंट्रोल रहती है।
करेला,खीरा और टमाटर का जूस सुबह खाली पेट पिया जाए तो पाचन दुरुस्त रहता है और पूरा दिन ब्लड शुगर नॉर्मल रहती है। इस जूस को पीने से खून में मौजूद सारी ग्लूकोज बॉडी से बाहर निकल जाएगी। डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए संतुलित आहार का सेवन करें, नियमित व्यायाम और कुछ देसी फूड्स का सेवन करें तो आसानी से ब्लड शुगर को नॉर्मल कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि करेला का सेवन कैसे ब्लड शुगर को नॉर्मल करता है।
करेला कैसे शुगर करता है कंट्रोल
करेला एक ऐसी सब्जी है जिसमें पोटैशियम, विटामिन A,विटामिन B,विटामिन C, थायमिन और राइबोफ्लेविन जैसे गुण मौजूद होते हैं जो पैंक्रियाज की बीटा सेल्स को एनर्जी देते हैं और इंसुलिन निर्माण में मदद करते हैं। अगर रोजाना करेला का सेवन डायबिटीज मरीज करें तो आसानी से ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल कर सकते हैं। करेले में ऐसे गुण मौजूद हैं जो इंसुलिन की तरह काम करते हैं। यह सब्जी बॉडी में नेचुरल तरीके से इंसुलिन के स्तर को बढ़ाती है और ब्लड शुगर को नॉर्मल करती है।
करेला ब्लड में मौजूद ग्लूकोज को शरीर में ठीक से उपयोग करने में मदद करता है। इस सब्जी में इतनी पावर है कि ये लिवर में ग्लूकोज के उत्पादन को कंट्रोल कर सकती है। करेले में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं जो बॉडी में होने वाली सूजन को कम करते हैं। करेला का सेवन करने से फैटी लिवर और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
करेला का सेवन कैसे करें
करेला का सेवन आप उसका जूस बनाकर कर सकते हैं। इस जूस में आप अदरक का रस भी मिलाकर पी सकते हैं। आप करेंला को सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं। इसे तल कर, भाप में पकाकर या करी बना कर भी उसका सेवन कर सकते हैं। करेला का सेवन सीमित मात्रा में करें सेहत के लिए उतना ही पर्याप्त है।
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