डायबिटीज के मरीजों के लिए जरूरी है कि वो रेगुलर ब्लड में शुगर के स्तर की जांच करें और खान-पान का विशेष ध्यान रखें। डायबिटीज के मरीजों की इम्युनिटी (immunity)बेहद कम होती है ऐसे में उनके लिए हेल्दी डाइट (healthy diet) का सेवन करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज के मरीज ऐसे फूड्स को डाइट में शामिल करें जिसमें पर्याप्त पोषक तत्व (enough nutrients) मौजूद हो और जो डायबिटीज को भी कंट्रोल कर सकें।
सर्दी में अंडा एक ऐसा सुपरफूड (superfood)है जिसे लोग ज्यादा खाना पसंद करते हैं। अंडे का सेवन लोग उबाल कर और ओमलेट के रूप में करते हैं। अब सवाल ये उठता है कि क्या इस सुपरफूड्स का सेवन डायबिटीज के मरीज कर सकते हैं। क्या अंडा ब्लड शुगर को कंट्रोल कर सकता है। आइए गैस्ट्रो लीवर हॉस्पिटल कानपुर के डॉक्टर वी के मिश्रा से जानते हैं कि Diabetes के मरीजों को Eggs खाना चाहिए या नहीं? क्या अंडा डायबिटीज के मरीजों का कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है।
क्या अंडा डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त है जानिए रिसर्च: (Is egg suitable for diabetic patients, know research)
अमेरिकन डायबिटिक एसोसिएशन (American Diabetic Association)के मुताबिक अंडा प्रोटीन का बेहतरीन सोत है, जिसके मुताबिक अंडा का सेवन डायबिटीज के मरीज कर सकते हैं। लेकिन एक दूसरी स्टडी में ये बात कही गई है कि अंडे डायबिटीज के मरीजों की ब्लड शुगर को बढ़ा देते हैं। इस रिसर्च के मुताबिक अंडे में मौजूद कोलेस्ट्रॉल कंटेंट (cholesterol content)परेशानी पैदा करता है। हमारी बॉडी में 75 फीसदी कोलेस्ट्रॉल का निर्माण लीवर करता है बाकि 25 फीसदी कोलेस्ट्रॉल हमें डाइट से मिलता है।
साइंस के मुताबिक अंडे का सेवन करने से सेहत को बेहद फायदे मिलते हैं। अंडे में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट (anti-oxidant),बायोटीन और पोटैशियम (potassium)बॉडी को हेल्दी रखने की ताकत रखता हैं। अंडा फ्री रेडिकल्स (free radicals)से बचाता है, ब्रेन फंग्शन को ठीक करता हैं और विजन को इम्प्रूव (improves vision)करता हैं। अंडे का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्ऱॉन्ग (immunity strong)होती हैं। लंग्स और किडनी के फंगशन में भी अंडे सुधार करते हैं। डायबिटीज के मरीजों में अंडे का सेवन इंसुलिन के निर्माण में मदद करता है।
एक्सपर्ट के मुताबिक अंडा क्या ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कर सकता है? (According to experts can eggs control blood sugar and cholesterol?)
एक्सपर्ट के मुताबिक अंडे का सेवन डायबिटीज के मरीजों को काफी फायदा पहुंचाता है। इसका सेवन करने से पूरा दिन ब्लड शुगर का स्तर (blood sugar level)नॉर्मल रहता है। अंडे में प्रोटीन (protein)मौजूद होता है जो डायबिटीज के इलाज में बेहद मददगार है। अगर डायबिटीज के मरीज अंडे का सेवन लॉ कार्बोहाइड्रेट (low carbohydrate)
के साथ करते हैं तो मरीजों को अंडे का ज्यादा फायदा मिलता है।
एक्सपर्ट के मुताबिक एक इंसान को प्रतिदिन 300MG कोलेस्ट्रॉल का सेवन करना चाहिए जबकि एक अंडे से हमें 186 MG कोलेस्ट्रॉल ही मिलता है। अगर आप दिन में एक से डेढ़ अंडा खाते हैं तो आपको पूरा दिन में 300MG कोलेस्ट्रॉल मिलेगा। अंडे का सफेद भाग प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आप अंडे का सेवन कर सकते हैं।
