बादाम को ड्राईफ्रूट का राजा कहा जाए तो गलत नहीं होगा। बादाम का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। बादाम में फेटी एसिड्स, प्रोटीन, फाइबर, जिंक, विटामिन ई खूब पाया जाता है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। बादाम का सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है और हीमोग्लोबिन के स्तर में भी सुधार होता है। बादाम कॉलेस्ट्रोल को कंट्रोल करता है और बढ़ते मोटापा पर भी लगाम लगाता है। नेशनल डायबिटीज,ओबेसिटी एंड कोलेस्ट्रॉल फाउंडेशन सेंटर फॉर न्यूट्रीशन रिसर्च की डॉ.सीमा गुलाटी ने बताया है कि बादाम बॉडी के लिए जरूरी पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है।
बादाम की कई वैराइटी होती है जैसे हरे बादाम, मोलर, सनोरा, फेराडुअल,पियरलेस बादाम,कारमेल बादाम,कैलिफोर्निया बादाम। लोग अपनी पसंद के मुताबिक बादाम का सेवन करते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक कैलिफोर्निया बादाम खाने में सबसे बढ़िया माना जाता है। बादाम बेहतरीन स्नैक्स है जो पोषक तत्वों और वसा से भरपूर होता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट मौजूद होता है जिसे हेल्दी वसा के नाम से जाना जाता है। बादाम खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और दिल की सेहत को दुरुस्त रखता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर ये नट्स ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता हैं। रोज़ाना अगर 5 बादाम का सेवन किया जाए तो कई परेशानियों का एक साथ उपचार किया जा सकता है।
बादाम का सेवन वजन को करता है कंट्रोल:
बादाम का सेवन करने से वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। बादाम में मौजूद फाइबर आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रख सकता है। सुबह खाली पेट अगर रोज़ाना 5 बादाम को भिगोकर खाएं तो नाश्ते में भूख कंट्रोल रहेगी और आप कम खाएंगे। डाइट पर कंट्रोल करके आप वजन को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं।
बादाम पाचन को दुरुस्त करता है:
भीगे हुए बादाम में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ जाती है जो पाचन को दुरुस्त करने में असरदार साबित होती है। बादाम का सेवन रोज़ाना भिगोकर किया जाए तो कब्ज से निजात मिलती है। बादाम में मौजूद घुलनशील फाइबर कब्ज का उपचार करने में असरदार साबित होता है।
दिमाग को तेज करता है और याददाश्त में सुधार करता है:
pharmeasy.in के मुताबिक बादाम का सेवन करने से दिमाग तेज होता है और भूलने की आदत में सुधार होता है। बादाम में मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड मौजूद होता है जो याददाश्त में सुधार करता है। याददाश्त को तेज करने के लिए रोज़ाना बादाम का सेवन करें।