शराब पीना सिर्फ आदत है तो बदली जा सकती है लेकिन लत है तो बदलने के लिए आपको काफी मुश्किल हो सकती है। शराब यानी एल्कोहल एक ऐसा ड्रिंक है जिसका सेवन करने से दिमाग से लेकर बॉडी तक पर साइड इफेक्ट होते हैं। शराब का सबसे पहला असर लिवर पर होता है। लंबे समय तक शराब पीने से लिवर सिरोसिस, फैटी लिवर और लिवर फेल्योर जैसी बीमारियां हो सकती हैं। शराब दिल की धड़कन बिगाड़ सकती है और हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ा सकती है। शराब दिमागी संतुलन को बिगाड़ सकती है, लंबे समय तक शराब पीने से याददाश्त कमजोर, डिप्रेशन, चिंता और नींद की समस्या हो सकती है। शराब इम्यून सिस्टम को कमजोर करती है, जिससे शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की क्षमता कम हो जाती है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, 2019 में 26 लाख लोग शराब की वजह से मौत का शिकार हुए है। शराब 200 से अधिक बीमारियों और कैंसर जैसी स्थितियों का कारण बनती है। अगर आप भी शराब पीते हैं और इस लत से छुटकारा पाना चाहते हैं तो शराब का अल्टरनेटिव तलाशें। आप कुछ हेल्दी ड्रिंक का सेवन शराब के विकल्प के रूप में कर सकते हैं। ये ड्रिंक न सिर्फ लिवर को हेल्दी रखेंगे बल्कि आपके दिल और किडनी को भी फायदा पहुचाएंगे। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे ड्रिंक है जो शराब की तोड़ साबित हो सकते हैं जिनका सेवन करने से लिवर हेल्दी रहता है।
शराब की तोड़ है कंबुचा (Kombucha) , रोज पिएं
कंबुचा चीन या जापान से निकला एक प्राचीन फर्मेंटेड ड्रिंक है। इसे काली या ग्रीन टी, थोड़ी शक्कर, यीस्ट और अच्छे बैक्टीरिया से बनाया जाता है। जैसे दही या किमची आपके पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं, वैसे ही कंबुचा में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के लिए फायदेमंद हैं। 2024 की एक रिसर्च के मुताबिक, कंबुचा ब्लड प्रेशर कम कर सकता है, कैंसर से बचाव करता है, लिवर टॉक्सिन घटाता है और फैट स्टोर भी कम करता है। यानी यह न सिर्फ शराब का हेल्दी विकल्प है बल्कि लिवर-फ्रेंडली ड्रिंक भी है।
इन्फ्यूस्ड वॉटर (Infused Water) पिएं
सबसे हेल्दी ड्रिंक है साधारण पानी। इसे और मज़ेदार बनाने के लिए आप इसमें फल, हर्ब्स या सब्जियां डाल सकते हैं। गर्मियों में खीरा और पुदीना ताजगी देते हैं। स्ट्रॉबेरी और तुलसी का कॉम्बिनेशन स्वाद और खुशबू बढ़ाता है। वहीं संतरा और रोज़मेरी का कॉम्बिनेशन सिट्रसी और फ्रेश फ्लेवर देता है। खास बात यह है कि इसमें शक्कर डालने की ज़रूरत नहीं होती, जिससे लिवर को कोई नुकसान नहीं पहुंचता। इन्फ्यूज्ड वॉटर डिटॉक्स में मदद करता है और हाइड्रोजन बनाए रखता है।
हर्बल टीज़ (Herbal Teas) पिएं
हर्बल चाय शराब का बेहतरीन विकल्प है। हिबिस्कस टी लिवर हेल्थ के लिए खास मानी जाती है और यह कैंसर रोकने में भी सहायक हो सकती है। इसमें मौजूद गॉसिपेटिन अल्ज़ाइमर जैसी बीमारियों से भी बचा सकता है। पिपरमिंट टी पाचन समस्याओं को ठीक करती है और दिन की शुरुआत तरोताज़ा बनाती है। वहीं, कैमोमाइल टी तनाव कम करती है और नींद बेहतर बनाती है। अलग-अलग फ्लेवर और फायदे वाली ये चाय लिवर और पूरे शरीर के लिए हेल्दी ड्रिंक हैं।
मॉकटेल्स (Mocktails)
अगर आपको कॉकटेल का टेस्ट पसंद है तो मॉकटेल्स आपके लिए सही विकल्प हैं। इनमें अल्कोहल नहीं होता, लेकिन फलों, हर्ब्स, स्पार्कलिंग वॉटर और नैचुरल सिरप से इन्हें मज़ेदार बनाया जाता है। आप चाहें तो वर्जिन मोजितो, मार्जरीटा या संग्रिया ट्राई कर सकते हैं। मिंट-लाइम स्पार्कलिंग वॉटर से बना मॉकटेल गर्मियों में ताजगी और ठंडक देता है। यह हेल्दी भी है और शराब की तरह लिवर को नुकसान नहीं पहुंचाता।
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