दही हमारी डाइट का अहम हिस्सा है जो पाचन को दुरुस्त करती है, खाने में रुचि बढ़ाती है और बॉडी को कई तरह के फायदे भी पहुंचाती है। दही पोषक तत्वों का पावर हाउस है जिसमे प्रोटीन, कैल्शियम, प्रोबायोटिक्स, और विटामिन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो इम्यूनिटी को स्ट्रांग करते हैं। अक्सर लोग ठंड के मौसम में दही का सेवन करने से परहेज करते हैं। लोगों का मानना है कि दही की तासीर ठंडी होती है और इसे खाने से सर्दी में सर्दी-जुकाम ज्यादा रहता है। आप जानते हैं कि सर्दी के मौसम में दही खाना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
दही का सेवन सही मात्रा में और सही तरीके से किया जाए तो ये फूड सर्दी का बेहतरीन सुपर फूड साबित हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ किरण कुकरेजा ने इंस्टाग्राम पर बताया है कि दही ठंडा होता है लेकिन बॉडी पर ये गर्म प्रभाव डालता है। आइए जानते हैं कि दही की तासीर कैसी है और ये फूड कैसे सर्दी में बॉडी के लिए सुपर फूड बन सकता है।
सर्दी में दही बॉडी को कैसे एनर्जी देती है और गर्म रखती है?
कुछ लोगों का मानना है कि दही गर्मी का फूड है और ये बॉडी को ठंडा रखता है,लेकिन ऐसा नहीं है। भोजन में मौजूद थर्मोजेनिक प्रभाव पाचन के दौरान शरीर में गर्मी पैदा करता है जिससे यह फूड सर्दियों में फायदेमंद होता है। सर्दी में अगर आप दही का सेवन दिन में करते हैं तो ठंडे तापमान में भी आपकी बॉडी गर्म और आरामदायक रह सकती है। दही में मौजूद प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट बॉडी को निरंतर एनर्जी देते हैं, जिससे शरीर गर्म रहता है और ठंड में भी बॉडी एक्टिव रहती है।
सर्दी में एक चम्मच दही खाने से सेहत पर कैसा होता है असर
- मेदांता हॉस्पिटल, गुरुग्राम में निदेशक एंडोक्राइनोलॉजी और डायबिटोलॉजी डॉ. जसजीत सिंह वसीम ने बताया दही एक सुपरफूड है जो डायबिटीज को कंट्रोल करती है। अगर डायबिटीज मरीज सर्दी में दिन के समय इस सुपरफूड का सेवन करें तो पूरा दिन उनका ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगा।
- दही का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। इसमें हेल्दी प्रोबायोटिक्स मौजूद होते हैं जो कब्ज को दूर करते हैं, पाचन को दुरुस्त करते हैं, खाना पचाने में मदद करते हैं और आपकी ओवर ऑल गट हेल्थ में सुधार करते हैं।
- सर्दी में दही का सेवन करने से बॉडी हाइड्रेट रहती है। दही खाने से स्किन की ड्राईनेस दूर होती है और स्किन हेल्दी और खूबसूरत दिखती है।
- सर्दी में दही खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और बॉडी को गर्मी मिलती है। मेटाबॉलिज्म शरीर को आंतरिक रूप से गर्मी पैदा करने में मदद करता है। आप सर्दी में दही खाकर बॉडी को हेल्दी रख सकते हैं।
- सर्दी में अगर आप रोजाना एक चम्मच दही का सेवन करें तो प्रोबायोटिक्स से भरपूर दही आपकी आंतों की सेहत को दुरुस्त करेगी। दही का सेवन करने से आंतों की सूजन कंट्रोल रहती है और आंत हेल्दी रहती है।
- दही में बायोएक्टिव पेप्टाइड होते हैं जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। सर्दी में आप फ्रेश दही का सेवन करें बीपी कंट्रोल रहेगा।
सर्दी में सुस्ती और थकान हावी रहती है तो आप जापानी लोगों की इन 3 आदतों को अपना लें, हमेशा फिट और हेल्दी रहेंगे। इन आदतों की पूरी जानकारी हासिल करने के लिए लिंक पर क्लिक करें।