100-gram serving of apple gourd: टिंडा गर्मी में पाई जाने वाली एक ऐसी सब्जी है जिसका सेवन लोग सब्जी के रूप में करते हैं। गोल मटोल टिंडा में कैलोरी-15 kcal,फैट 0.2 g,सोडियम 1 mg,कार्बोहाइड्रेट 3.7 g, फाइबर 1.2 g और शुगर 0.6 g मौजूद होती है। ये सभी पोषक तत्व बॉडी की जरूरतों को पूरा करते हैं। नानावटी मैक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल मुंबई में रजिस्टर्ड डायटीशियन और पोषण विशेषज्ञ डॉ. उषाकिरण सिसोदिया ने कहा कि टिंडा में विटामिन,खनिज और फाइबर सहित आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए उपयोगी हैं। विटामिन ए और विटामिन सी से समृद्ध है यह सब्जी पोटैशियम, मैग्नीशियम और अन्य खनिजों से भरपूर होती है। इसमें कैलोरी बेहद कम होती है और पानी की मात्रा अधिक होती है।
गर्मी में इस सब्जी का सेवन बॉडी को हाइड्रेट करता है और पाचन को दुरुस्त करता है। बरसात में इसे पचाना आसान काम है। मानसून के दौरान कभी-कभी पाचन तंत्र सुस्त हो जाता है, ऐसे में टिंडा का सेवन सेहत को फायदा पहुंचाता है। अगर बरसात में इस सब्जी का सेवन अच्छे से वॉश करके किया जाए तो सेहत को बेहद फायदा पहुंचता है। आइए एक्सपर्ट डॉक्टर सिसोदिया से जानते हैं कि बरसात में इस सब्जी का सेवन सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है।
पाचन ठीक करता है
टिंडा में मौजूद डाइटरी फाइबर पाचन में सहायता करता है और कब्ज को रोक सकता है। बरसात में इस सब्जी को अच्छे से धोकर पूरी तरह पकाया जाए तो पाचन की समस्याएं दूर होती है। आप टिंडा की सब्जी बनाकर उसका सेवन करें। विटामिन सी से भरपूर टिंडा ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने और सेलुलर डैमेज को रोकने में अहम किरदार निभाता है।
दिल की सेहत के लिए है उपयोगी
टिंडा का सेवन करने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। टिंडे में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। जिन लोगों का बीपी हाई रहता है वो इस सब्जी का सेवन करें।
वजन भी करता है कम
कम कैलोरी के टिंडे का सेवन वजन को कम करने में बेहद असरदार साबित होता है। पानी से भरपूर टिंडा बॉडी को हाइड्रेट रखता है,पेट को लम्बे समय तक भरा रखता है और भूख को शांत करता है। टिंडा का सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है।
डायबिटीज के मरीज करें टिंडा का सेवन
डॉ. सिसौदिया ने बताया कि जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो टिंडा का सेवन कर सकते हैं। लो ग्लाइसेमिक टिंडा का सेवन करने से शुगर तेजी से बढ़ने का खतरा नहीं रहता। शुगर के मरीजों के लिए टिंडा का सेवन बेहद उपयोगी है।
प्रेग्नेंसी में करें टिंडा का सेवन
सिसौदिया ने बताया कि टिंडा पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए उपयोगी है। टिंडा में मौजूद विटामिन और खनिज भ्रूण के विकास में सहायता करते हैं।