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सर्दी का मौसम आते ही शरीर को विशेष देखभाल की जरूरत होती है। ठंड में शरीर की इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है और कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में अगर आप अपनी डाइट में अखरोट को शामिल करें, तो यह सर्दी में सेहत को बेहतर बनाने और रोगों से बचाव में मदद कर सकता है। अगर अखरोट को भिगोकर खाया जाए, तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं। आइए जानते हैं अखरोट को भिगोकर खाने के 7 बड़े फायदे:
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पोषक तत्वों का बेहतर ऐबजोर्प्शन
भिगोए हुए अखरोट में फाइटिक एसिड कम हो जाता है, जो पोषक तत्वों के ऐबजोर्प्शन में बाधा डालता है। इससे शरीर को अखरोट में मौजूद सभी विटामिन और मिनरल्स का पूरा लाभ मिल पाता है। (Photo Source: Pexels) -
पाचन में सुधार
भिगोने से अखरोट नरम हो जाते हैं और इसमें मौजूद एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं, जो पाचन को आसान बनाते हैं। यह कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से बचाव में मदद करता है। (Photo Source: Pexels) -
ओमेगा-3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्रोत
अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। यह शरीर में सूजन को कम करने और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। (Photo Source: Pexels) -
मस्तिष्क स्वास्थ्य को सुधारे
अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं। यह याददाश्त को सुधारने और मानसिक स्पष्टता को बढ़ाने में मदद करता है। (Photo Source: Pexels) -
इम्यून सिस्टम को बनाता है मजबूत
अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन ई ठंड के मौसम में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह संक्रमण और सर्दी-जुकाम से बचाव में सहायक है। (Photo Source: Pexels) -
हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
भिगोए हुए अखरोट का नियमित सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्तचाप को नियंत्रित रखता है। इससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। (Photo Source: Pexels) -
वजन नियंत्रण में मददगार
अखरोट, भले ही कैलोरी से भरपूर हो, लेकिन यह सेटिस्फेक्शन की भावना को बढ़ाता है और भूख को नियंत्रित करता है। इसे संयमित मात्रा में खाने से वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है। (Photo Source: Pexels)
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