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सर्दियों का मौसम जहां एक तरफ खाने-पीने का आनंद बढ़ाता है, वहीं दूसरी तरफ हाई ब्लड प्रेशर (Hypertension) के मरीजों के लिए यह मौसम काफी चुनौतीपूर्ण भी हो सकता है। ठंड में हमारी धमनियां सिकुड़ जाती हैं, जिससे ब्लड प्रेशर अचानक बढ़ने लगता है। ऐसे में गलत खानपान बीपी को और ज्यादा अस्थिर कर देता है और हार्ट अटैक या स्ट्रोक का जोखिम भी बढ़ जाता है। अगर आप हाई बीपी से परेशान हैं, तो इस मौसम में कुछ चीजों से दूरी बनाकर रखना बेहद जरूरी है। आइए जानें वे 7 चीजें जिन्हें सर्दियों में हाई बीपी पेशेंट्स को बिल्कुल नहीं खाना चाहिए-
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ज्यादा नमक वाले अचार और पैक्ड स्नैक्स
नमक ब्लड प्रेशर का सबसे बड़ा दुश्मन माना जाता है। खासकर अचार, नमकीन, पैक्ड चिप्स और फ्लेवर स्नैक्स में सोडियम की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ये फूड्स शरीर में पानी रोके रखते हैं, जिससे बीपी तेजी से बढ़ने लगता है। सर्दियों में इनका सेवन और भी नुकसानदायक साबित हो सकता है। (Photo Source: Pexels) -
तले हुए समोसे, कचौड़ी और फास्ट फूड
सर्दियों में लोगों को गर्मागर्म तले-भुने पकवानों की तलब ज्यादा लगती है, लेकिन हाई बीपी मरीजों के लिए ये बेहद खतरनाक हैं। इनमें मौजूद ट्रांस फैट और खराब कोलेस्ट्रॉल धमनियों में प्लाक जमा कर ब्लड फ्लो को बाधित करते हैं, जिससे हार्ट पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है। (Photo Source: Pexels) -
रेड मीट और सैचुरेटेड फैट वाले खाद्य पदार्थ
रेड मीट, मक्खन, मलाई या ज्यादा फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स धमनियों को कड़ा (stiff) बनाते हैं। इससे ब्लड प्रेशर बढ़ने लगता है और हार्ट की पंपिंग भी प्रभावित होती है। बीपी मरीजों को सर्दियों में इन चीजों से दूर रहना चाहिए। (Photo Source: Pexels) -
ज्यादा कॉफी और चाय का सेवन
ठंड में लोग बार-बार चाय-कॉफी पी लेते हैं, लेकिन कैफीन दिल की धड़कन को तेज कर देता है। यह ब्लड प्रेशर को अचानक ऊपर उठा सकता है। इसलिए हाई बीपी पेशेंट्स को दिन में 1–2 कप से ज्यादा कैफीन नहीं लेना चाहिए। (Photo Source: Pexels) -
शराब
सर्दियों में कई लोग शरीर को गर्म रखने के लिए शराब पीते हैं, पर यह एक बड़ी गलती है। शराब शरीर को डिहाइड्रेट कर देती है, जिससे ब्लड प्रेशर अस्थिर हो जाता है। साथ ही यह हृदय की कार्यप्रणाली पर भी बुरा असर डालती है। (Photo Source: Pexels) -
शक्कर वाली मिठाइयां और डेजर्ट
गर्मागर्म गाजर का हलवा, जलेबी या मीठी चाय, ठंड में इनका सेवन बढ़ जाता है। लेकिन हाई शुगर फूड्स वजन बढ़ाते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर लंबे समय तक हाई रहता है। इसलिए मीठा जितना कम खाएं, उतना बेहतर। (Photo Source: Pexels) -
सोया सॉस, चिप्स और इंस्टेंट नूडल्स जैसे हाई-सोडियम फूड्स
सोया सॉस, इंस्टेंट नूडल्स, प्रोसेस्ड फूड्स और बाजार की चटनी में सोडियम बहुत ज्यादा होता है, जो बीपी को तुरंत बढ़ा देता है। हाई बीपी मरीजों को इनसे पूरी तरह दूरी बनानी चाहिए। (Photo Source: Pexels) -
सर्दियों में हाई बीपी कंट्रोल के लिए बोनस टिप्स
गर्म पानी पीते रहें, डिहाइड्रेशन से बचें। प्रतिदिन हल्की एक्सरसाइज या वॉक करें। नमक की मात्रा सीमित रखें और पोटैशियम-समृद्ध फल और सब्जियां खाएं। स्ट्रेस कम करने के लिए मेडिटेशन या गहरी सांस लें। (Photo Source: Pexels)
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