बढ़ता वजन हर इनसान को परेशान करता है। देश और दुनिया में ऐसे लोगों की तादाद बढ़ रही है जो ओवर वेट हैं। एक रिपोर्ट के मुताबिक 2045 तक पूरी दुनिया में एक चौथाई हिस्सा मोटापा का शिकार होगा। 1980 के बाद से 70 से भी अधिक देशों में मोटापे की दर दोगुनी हो गई है जिसमें भारत भी शामिल है। मोटापा बढ़ने का सबसे बड़ा कारण है कैलोरी बर्न करने की तुलना में कैलोरी का अधिक सेवन करना। ज्यादा कैलोरी का सेवन करने से वो बॉडी में फैट के रूप में जमा होने लगती है और मोटापा तेजी से बढ़ने लगता है।
जहां देश और दुनिया के लोगों में मोटापा तेजी से बढ़ रहा है वहीं साउथ कोरिया एक ऐसा देश है जहां मोटे लोगों की संख्या बेहद कम हैं। साउथ कोरिया के लोगों का मोटापा कम होने की सबसे बड़ी वजह उनकी डाइट और लाइफ स्टाइल हैं। इस देश के लोग खान-पान पर कंट्रोल करते हैं और बॉडी को एक्टिव रखते हैं जिसकी वजह से इनका मोटापा कंट्रोल रहता है। आइए जानते हैं कि साउथ कोरिया के लोग खुद को फिट रखने के लिए कैसी रूटीन फॉलो करते हैं।
डाइट पर करते हैं कंट्रोल: साउथ कोरिया के लोग डाइट पर कंट्रोल करते हैं। यहां के लोग प्रोसेस फूड, हाई कैलोरी फूड और शुगर का कम सेवन करते हैं। अपनी हेल्दी डाइट की वजह से ही कोरिया के लोग मोटे नहीं हैं।
थाली में करते हैं सब्जियों का सेवन: कोरिया के लोग अपनी थाली में हरी सब्जियों का सेवन अधिक करते हैं। सब्जियां फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं। इनमें फेट और कोलेस्ट्रॉल कम होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता हैं।
सी फूड का करते हैं सेवन: साउथ कोरिया के लोग अपनी बॉडी को हेल्दी और फिट रखने के लिए सी फूड का सेवन करते हैं। सी फूड में मछली, शेलफिश,ऑक्टोपस और गिरील्स मैकेरल का सेवन करते हैं। ये फूड पेट को भरते हैं और बॉडी को हेल्दी और फिट भी रखते हैं।
किमची जो पाचन को रखता है दुरुस्त: किमची दक्षिण कोरियाई अचार है जो चीनी गोभी, मूली से बनाया जाता है। इसमें नमक,मिर्च, लहसुन और जिंजर सॉस का मसालेदार मिश्रण का इस्तेमाल किया जाता है जो इन सब्ज़ियों को लम्बे समय तक स्टोर करने में मदद करता है। कोरिया में ये चटनी हेल्दी डाइट के रूप में प्रसिद्ध है। ये चटनी पाचन को दुरुस्त रखती है और पेट की अतिरिक्त चर्बी को कम करती है। आप भी वजन को कंट्रोल करने के लिए इस चटनी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
चावल का करते हैं सेवन: कोरिया के लोग चावल का सेवन ज्यादा करते हैं। लो फेट चावल आसानी से पचते हैं इन्हें खाकर वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है।
