शरीर में यूरिक एसिड का हाई होना एक खतरनाक स्थिति है। यूरिक एसिड हाई होने से कई स्वास्थ्य समस्याएं जल्द ही बढ़ने लगती है इसलिए शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल करना जरूरी है। यूरिक एसिड हाई होने पर सबसे आम समस्या जोड़ों के दर्द (joint pain)की है। अगर शुरुआती दौर में इस परेशानी पर काबू नहीं पाया जाए तो समय के साथ समस्या बढ़ती जाती है।
यूरिक एसिड बढ़ने से जोड़ों का दर्द, हड्डियों में दर्द की परेशानी ज्यादा होती है जो गठिया का कारण बनती है। हाई यूरिक एसिड के कारण ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis)की परेशानी भी होती है। हाई यूरिक एसिड की वजह से किडनी (kidney)और मोटापे (obesity)से संबंधित समस्याओं का सामना करना पड़ता है।
यूरिक एसिड के मरीज डाइट में फाइबर से भरपूर फूड्स को शामिल करें तो यूरिक एसिड का स्तर कंट्रोल रहेगा। भारतीय योग गुरु, लेखक, शोधकर्ता और टीवी पर्सनालिटी डॉक्टर हंसा योगेंद्र (Hansa Yogendra) के मुताबिक फाइबर से भरपूर डाइट का सेवन करने से कब्ज से निजात मिलती है, पाचन दुरुस्त रहता है। इसका सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज (type-2 diabetes)का खतरा भी कम होता है। एक्सपर्ट के मुताबिक यूरिक एसिड (uric acid)के मरीज फाइबर से भरपूर कुछ फूड्स का सेवन करें तो आसानी से यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकते हैं।
सेब से करें यूरिक एसिड को कंट्रोल: (Apple for uric acid control)
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए फाइबर से भरपूर सेब (Apple)का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। सेब में मौजूद मौलिक अम्ल एसिड यूरिक एसिड को तोड़ने में मदद करता है। मैलिक अम्ल (C4H6O5) एक डाईकारबॉक्सिलिक अम्ल है, जो सेब में पाया जाता है। फाइबर से भरपूर मीडियम साइज के सेब का रोजाना सेवन करने से स्किन के साथ ही पाचन में भी सुधार होता है। सॉल्यूबल फाइबर से भरपूर सेब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है। यूरिक एसिड के मरीज रोजाना एक सेब का सेवन करें बॉडी से टॉक्सिन पेशाब के जरिए आसानी से बाहर निकल जाएंगे।
हरी मटर का करें सेवन यूरिक एसिड रहेगा कंट्रोल: (Consume green peas for uric acid control)
जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो सर्दी में हरी मटर का सेवन करें। मटर का सेवन करने से यूरिक एसिड को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। एक कप हरी मटर में 9 ग्राम फाइबर मौजूद होता है जो बॉडी की कैलोरी को बर्न करता है और पाचन को दुरुस्त करता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो स्नैक्स में हरी मटर का सेवन कर सकते हैं।
फाइबर से भरपूर अलसी के बीज से करें यूरिक एसिड को कंट्रोल: (Control uric acid with Flax seeds)
पोषक तत्वों से भरपूर अलसी के बीज में भरपूर फाइबर मौजूद होता हैं। यह पोषक तत्व शरीर में बढ़े हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल करने का काम करते हैं।आप रोजाना सुबह खाली पेट अलसी के बीज का सेवन करें आपका दिन भर यूरिक एसिड कंट्रोल रहेगा। फाइबर से भरपूर ये बीज कब्ज से निजात दिलाएंगे और पाचन को दुरुस्त करेंगे।