डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखने की जरूरत होती है। खान-पान की आदतें शुगर को बढ़ाने में बेहद जिम्मेदार होती हैं। खराब लाइफस्टाइल,(lifestyle) तनाव (Stress) और खान-पान (Foods and Drink) की खराबी से जन्म लेने वाली इस बीमारी में डाइट का चुनाव बेहद सोच-समझ कर किया जाता है। कुछ फूड्स ऐसे होते हैं जो डायबिटीज (Diabetes) के मरीज़ों की शुगर को बढ़ाने में जिम्मेदार होते हैं, इसलिए ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने के लिए डाइट (Diet)का ध्यान रखना जरूरी है।

शुगर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो एबॉट के एसोसिएट डायरेक्टर, न्यूट्रीशन मेडिकल एंड साइंटिफिक अफेयर्स, डॉ गणेश काधे द्वारा बताएं गए कुछ खास फूड्स का सेवन कीजिए आपकी डायबिटीज (Diabetes) कंट्रोल रहेगी।

बीन्स का करें सेवन: दाल, राजमा, चने की फलियां लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ हैं। इन फूड्स का सेवन करने से कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे रिलीज होता है जिससे ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ने की संभावना कम होती है। हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली बीन्स को तीन महीने तक रोजाना एक कप खाने से (हीमोग्लोबिन A1c) HbA1c का स्तर आधा प्रतिशत कम हो जाता है।

सेब का करें सेवन: अक्सर लोगों का मानना है कि फलों का सेवन करने से शुगर बढ़ती है,लेकिन ये सिर्फ मिथ है। सेब ऐसा फूड है जिसके खाने से शुगर नहीं बढ़ती। सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल रखता है। फाइबर, विटामिन सी और फैट फ्री सेब डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहतर स्नैक्स है।

बादाम का करें सेवन: बादाम ऐसा कुरकुरा मेवा है जो मैग्नीशियम से भरपूर हैं। ये एक ऐसा खनिज है जो शरीर को अपने इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद करता है। ब्लड में शुगर को कंट्रोल करने वाले इस खनीज को डेली डाइट में शामिल करें। बादाम मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मददगार हैं।

पालक का करें सेवन: डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए डाइट में पालक का सेवन करें। एक कप पकी हुई हरी पत्तेदार सब्जी में 21 कैलोरी होती है और यह ब्लड शुगर के अनुकूल मैग्नीशियम और फाइबर से भरी होती है। पालक का सेवन आप उसका सूप बनाकर या फिर पालक पनीर की सब्जी बनाकर भी कर सकते हैं।

दलिया का सेवन करें: दलिया सिर्फ दिल की सेहत का ध्यान नहीं रखता बल्कि ब्लड शुगर को भी कंट्रोल रखता है। ओट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो शुगर के मरीज़ों के लिए बेहतरीन फूड है।