Diabetes Diet: मधुमेह एक लाइलाज बीमारी है जिसमें मरीजों को खाने-पीने को लेकर कई पाबंदियों का पालन करना पड़ता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि इस बीमारी को जड़ से समाप्त कर पाना तो मुश्किल है लेकिन हेल्दी लाइफस्टाइल, डाइट और दवाइयों के मदद से इसे कंट्रोल कर लोग नॉर्मल जिंदगी जी सकते हैं। सरकारी आंकड़ों की मानें तो भारतीय व्यस्कों में 12 से 18 प्रतिशत डायबिटीज का खतरा बढ़ा है। ऐसे में मरीजों को एक स्ट्रिक्ट डाइट और लाइफस्टाइल को फॉलो करना चाहिए। आइए जानते हैं कि डायबिटीज के प्रभाव को कम करने के लिए किन चीजों का सेवन करना चाहिए –
हरी पत्तेदार सब्जियां: हरी पत्तेदार सब्जियों में तमाम तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद विटामिन-सी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स डायबिटीज रोगियों को फायदा पहुंचाएगा। इससे शुगर लेवल तो कंट्रोल में रहेगी ही, साथ में शरीर के दूसरे अंगों पर भी इस बीमारी का प्रभाव कम होगा।
बीन्स: विटामिन-बी, फाइबर और कैल्शियम, पोटैशियम व मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स से भरपूर होता है बीन्स। ये एक लो ग्लाइसेमिक फूड है जो डायबिटीज रोगियों के लिए हेल्दी व बेहतर विकल्प साबित होता है।
लहसुन: ये शरीर में होने वाली सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है। लहसुन में मौजूद तत्व शुगर लेवल नियंत्रित करने के साथ ही मरीजों में, बैड कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर के स्तर को भी कंट्रोल में रखते हैं।
फैटी फिश: फैटी फिश में प्रचुर मात्रा में ओमेगा- 3 फैटी एसिड पाया जाता है जो इंफ्लेमेशन को कम करता है। इसमें प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होती है। इसके सेवन से रक्त शर्करा का स्तर काबू में रहता है और डायबिटीज के मरीजों की दूसरी दिक्कतें भी दूर होती हैं।
नट्स और बीज: ड्राय फ्रूट्स और बीजों के सेवन से मधुमेह बीमारी का खतरा कम होता है। ये फूड्स फाइबर से भरपूर होते हैं जो शुगर लेवल को तो कंट्रोल करते ही हैं साथ ही ये लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन यानी बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काबू में रखते हैं। कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहने से मधुमेह मरीजों के शरीर पर बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है।
डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर के लिए ग्लूकोज यानी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना मुश्किल हो जाता है। ऐसे मे अपने खानपान का खास ख्याल रखना पड़ता है।