बढ़ते वजन को कम करने के लिए सबसे जरुरी फंडा डाइट पर कंट्रोल करना है। डाइट पर कंट्रोल करने के लिए लोग सिर्फ कम ही नहीं खाते बल्कि कई बार खाना खाना भी बंद कर देते हैं। आप जानते हैं कि वजन कम करने के लिए कैलोरी को कट करें और कार्बोहाइड्रेट और फ्राई डाइट का सेवन करने से परहेज करें तभी वजन कम होगा। लो कैलोरी खाने में सलाद और फ्रूट को शामिल करें। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर अनाज और चावल का सेवन कम करें वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। वजन कंट्रोल करने के लिए देसी हर्ब्स भी बेहद असरदार साबित होती है।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक किचन में ऐसे कई हर्ब्स मौ जूद हैं जो आसानी से वजन को कम करने में असरदार साबित होते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक वजन कंट्रोल करने के लिए आप कुछ मसालों का सेवन करें तेजी से बॉडी की केलोरी बर्न होगी। आइए जानते हैं कि किचन में मौजूद कौन-कौन से मसाले वजन को घटाने में असरदार हैं।
जीरे का पानी पिएं वजन तेजी से कम होगा:
जीरा का पानी तेजी से वजन कम करता है। मैंगनीज, लौह तत्व, कैल्शियम, जिंक और फॉस्फोरस से भरपूर जीरा को पानी में भिगोकर उसका पानी पिया जाए तो आसानी से वजन को कम किया जा सकता है। इस पानी को बनाने के लिए एक गिलास पानी में दो चम्मच जीरा डालकर रातभर भिगो दें और सुबह उसको उबाल कर गुनगुना करके उसका सेवन करें।
चने के सत्तू का सेवन करें:
चने के सत्तू में कैलोरी कम होती है जिसका सेवन करके आसानी से वजन को कम किया जा सकता है। एक गिलास पानी में एक चम्मच चने का सत्तू मिलाएं। इस सत्तू को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें काली मिर्च का पाउडर और काला नमक डालें और उसका सेवन करें। रोजाना एक गिलास चने का सत्तू पीने से तेजी से वजन कम होगा।
अदरक से करें वजन को कंट्रोल:
अदरक एक ऐसा मसाला है जो तेजी से वजन को कम करने में असरदार है। ये मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और वजन कम करने में मदद करता है। कई रिसर्च में ये बात सामने आई है कि रोजाना अदरक का सेवन वजन घटाने में असरदार है। इसमें मौजूद जिंजरोल्स कम्पाउंड ब्लड शुगर को नॉर्मल रखता है। अदरक वजन घटाने और पेट की चर्बी को कम करने में बेहद मददगार साबित होती है।
मेथी दाना,अजवाइन और काला जीरे का सेवन करें वजन कंट्रोल रहेगा:
मेथी दाना,अजवाइन और काले जीरे को पीसकर उसका सेवन करें वजन तेजी से कंट्रोल रहेगा। मेथी के बीज फैट कम करते हैं और मेटाबोलिज्म को बूस्ट करते हैं। अजवाइन और काला जीरा पेट के चारों तरफ जमा चर्बी को कम करता है और वजन को घटाने में मदद करता है।
